なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
ラーメンデータベースカレーデータベースチャーハンデータベースぎょうざデータベースうどんデータベースそばデータベース

「つけ麺(1200円)」@ラーメン二郎 札幌店の写真一昨日はラーメンを食べたので、今回はつけ麺をオーダーした。コールはニンニク。つけ麺は昼営業限定との事だが、つけ麺釜揚げ風はサービスを終了したらしい。
茹で時間の関係であろう、同ロットのラーメンよりも約1分ほど遅れて着丼。

まずは麺だけで啜った。しっかりと水で締められており、適度な固さと弾力がある。オーションの風味が主張されるが... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「ラーメン(1000円)/タマチ(100円)」@ラーメン二郎 札幌店の写真コールはヤサイニンニクアブラで注文した。キャベツ比が高めで、しっかりとアブラが乗る。

今日は麺から啜った。若干ぷりっとした、二郎にしては中細の麺。スープと絡んで口にダイブ。非乳化でさっぱりとしたカエシが脳に染みる。

スープは越谷と似ているだろうか、これよりももっと乳化が進んでいる。とは言っても、ポン酢のようなさっぱりさが若干残っており... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

店舗情報

店名ラーメン二郎 札幌店
住所

〒060-0806 北海道札幌市北区北六条西8-8-11

電話番号非公開
営業時間[平日] 11:00~14:00/17:00~21:00
[土] 11:00~15:00
定休日日曜、祝日不定休
座席カウンター15席
喫煙

禁煙

アクセス
JR札幌駅徒歩6分
札幌市営地下鉄南北線、札幌市営地下鉄東豊線『さっぽろ駅』(538m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

オープン日2013年3月31日
メニュー
メニューの写真を見る

⚫︎ラーメン 950
⚫︎ミニ(ぶた1枚) 850 ※コールはニンニクの有無のみ。麺固め、柔らかめなど不可。つけ麺や汁なしへの変更は可能。

⚫︎ぶた増し(2枚) 300 ※複数枚購入可能。

⚫︎つけ麺変更券 200 ※平日昼のみ。コールはニンニクアブラカラメのみ、ヤサイ増しは不可。辛いつけ麺にもできる。
食券提示時に「釜揚げ風で」と申請すると、麺が冷水で締められずにサブスープに浸されて出てくるいわゆる"あつもり"にもできる。

*TARO(裏メニュー。Tsukemen Aji Ramen jirOの略。つけ麺変更券を買い、食券提示時に「TAROで」と申請すると、つけ麺味のスープのラーメンとなる)

⚫︎汁なし変更券 150 ※コールはニンニクアブラカラメのみ、ヤサイ増しは不可。夜に関しては辛みその食券と共に買うことで辛みそ汁なしにすることも可能。

⚫︎辛みそ(しょうゆベース)変更券 100 ※平日夜のみ。

⚫︎生卵 100
⚫︎ねぎ生姜 100
⚫︎タマチ(玉ねぎキムチ) 100
⚫︎ねぎみじん 100

⚫︎カレースパイス 現金100
⚫︎柚子胡椒 現金100
⚫︎痺れ(花山椒) 現金100

備考
三田本店で修行された日高管内日高町出身の店主が、二郎の味を地元北海道にも伝えたいと三田本店に要請し、出店決定。

コールのマシマシ可。
麺マシ不可。
麺固め柔らかめ、味薄め、アブラ少なめ、は食券提示時に要申請。
受賞歴
タグ二郎系自家製麺
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。