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「【限定】クリーミィ冷やし坦々麺 1000円」@自家製麺SHINの写真はいはい、冷やし冷やし。

この店もこんな早い時期から冷やし。
昨年のメニューのリバイバルとはいえ
まだ5月ですよ?! 日本の温帯化を感じます。
この店の冷やしメニューは色々引き出しがあって
このメニューはどちらかというと常温帯に近い部類の
メニュー... 続きを見る

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「【限定】桃台湾まぜそば 900円」@自家製麺SHINの写真こちらの限定メニュー。

この桃ペーストを使った独創的な台湾混ぜそばは
こちらの定番限定メニュー。
ここ数年、連続でリリースされています。
フルーツを使ったイロモノ系かと思わせますが
全くそんなことはない完全なる料理品です。



「桃台湾... 続きを見る

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「【限定】牡蠣まぜそば 1050円」@自家製麺SHINの写真年末の食べ歩き旅。

横浜勢としてはもちろんここも外せません。
なんと来年からレギュラーラーメンをアゴ専門に
全面リニューアルするという。マジか。
来年の動向も目が離せないこちらですね。
アゴメニューももちろん絶品なのですが
この店の牡蠣系も実は隠れた名物鉄板... 続きを見る

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「【限定】アゴ冷やし麺 950円」@自家製麺SHINの写真毎年恒例の冷やしメニュー。

なんと、熱望していたアゴ塩冷やしが
ごく短期間でリバイバル発売された模様。
メチャクチャ食べたかったのにその2日間は予定あり。
旅行先で泣く泣く情報を見送る羽目になりました;;
また来年やってくれるのを期待しています。
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「【限定】PINKビシソワーズ 950円」@自家製麺SHINの写真圧倒的な独創性の冷やし!

やった~!今年もリバイバル。
この店の変なメニューにハズレなし(笑)
新作冷やしは流れたようだけど
結果これが食べられたので良かった。

「PINKビシソワーズ」
まずはこのビジュアルを楽しみましょう。


【スープ】
自家製のビシソワーズ... 続きを見る

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「【限定】冷やしトマト麺 900円」@自家製麺SHINの写真こちらの夏の風物詩。

今年も変わらぬ内容で無事にリリース。
これを食べなくては神奈川区の夏は訪れません。
あと数日の提供のようなのでぜひぜひ。

「冷やしトマト麺」



過去に何度もレビューしているメニューなのでこちらをご参考に↓↓
https://kanagawa... 続きを見る

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「【限定】クリーミー冷やし担担麺 950円」@自家製麺SHINの写真やっとこさ頂けました~。

こちらの限定メニューもはやくも冷やし。しかも新メニューです。
お世話になっているレビュアー様の評価も上々。
年々早くなっている冷やし事情。
まだ7月にもなっていませんよ~?

「クリーミー冷やし担担麺」
twitterで店主自ら「面白い」と言... 続きを見る

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「【限定】アゴ細つけ麺 900円」@自家製麺SHINの写真よかった。。。今年もリリースされた。。。

ちょっと前まではメニュー名さえ出てこず、
アゴの高騰から見送られたのかと思いました。
やはり神奈川区の春はこれを食べなければ
季節感が色落ちしてしまいますね(笑)

「アゴ細つけ麺」



【つけ汁】
しょっぱめのつけダレで蕎... 続きを見る

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「【限定】牡蠣醤油 950円」@自家製麺SHINの写真こちらの限定。残り提供日はあとわずか。

何やらこちらの春限定にちょいと異変が。
例年提供していたアゴ細つけ麺は今のところワードすら出ず
代わりに周年記念メニューとして戴冠したのは
リニューアルした息子作の牡蠣。これは期待。

「牡蠣醤油」
一日15食あたりの提供数。昼... 続きを見る

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「【限定】台湾らーめん 850円」@自家製麺SHINの写真繋ぎ(?)限定メニュー。残り日数あと僅か。

すげー旨いんだけど繋ぎ扱いの雰囲気が(笑)
しかし反響の高さからか期間を延長。
3月25日まで提供しているとのことです。
牡蠣はやめることにしたのかな?




「台湾らーめん」
この店のオリジナリティあ... 続きを見る

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