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「醤油ラーメン」@らーめん 福籠の写真突然弊社社長と宴会後に、ラーメンをご一緒することになった。
ならば、と遅くまで開いている純すみ系「福籠」へ。
大阪ではすみれ系の店に巡り会えていないので、かなりこの系統は久しぶりだ。
すみれと言えば味噌!ということで、社長には味噌をオススメし、何故か自分は醤油というチョイス。
ラードに覆われた熱々のスープ、強い出汁に負けないガッシリとした麺とのハー... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@らーめん 福籠の写真サービス(味噌ラーメン ¥500)@らーめん福籠 in浅草橋
会社の近隣に本日オープンの店。
店構えもキレイで、オープンを祝う花輪も幾つか飾られている。
6/27まで開店サービスで一杯¥500だが、味噌オンリーの提供。
他には醤油・塩・昔味があるようだ。
店外まで漂う味噌臭に何となくインスピレーションはあったが、着丼してそれが確... 続きを見る

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