細つけの中でも最高

新宿に行く機会があったので、ふと食べたくなり行ってきました！

濃く深い魚介の香り、しっかりとした豚骨のスープと小麦香る麺との相性が最高！
解した豚や刻み玉ねぎもスープにマッチしていて、ラーメン全体の一体感がすごい(^^)

鴨焼豚も絶品でした！

女性人気も高いとのことでしたが... 続きを見る

麺はキンキンに締めらてます

スープは魚介節の香りが漂い、刻み玉ねぎやほぐしチャーシュー、メンマなど入っていて食感が良いです
麺に絡ませてザクザクすすれます

全辛はハバネロのようなスパイスな辛さ
ジワっと来てずっと残り、口が痛いです
でも美味しく食べれるギリの辛さ
汗の滝は止まりません

着丼🍜 この濁ったスープ🥹整頓されたトッピングたち✨もぉ我慢できない💦

【スープ】
　豚骨魚介スープが、全面に💖魚介の節感と豚骨のまろやかさが全ていい感じにマッチして旨味を牛耳っている✨程よいトロミもたまらない😍

【麺】
　コシのある細麺です💕細麺なのに硬さをコール出来ないのが、ん〜と思っていた... 続きを見る

新宿に所用があり久々の俺の空さん。2年ぶりぐらい。
トッピング具材は変わらずだけど、盛り付け方がだいぶ変わってました。玉子も別皿。
個人的には以前の盛り付けの方が美味しそうで好きでした。
とは言え、シンプルながらめちゃくちゃ美味しい。さすがです！
ハイレベルな一杯美味しかった。ごちそうさまでした。

俺のがつくとトッピングが増えるのね。
なぜか旨いですね。チャーシューもほぐしてあるので、麺に絡んでいい感じですね〜

歯医者に行き、30分は「何も食べないでくださいね」との事で、まだ歯医者を出て20分ぐらいでしたが、自分の中で「いつ行くの？今でしょ」という事で俺の空（笑）

食べたくてたまらなくなり、もちろん冷やし煮干そば、これは美味しい、冷やしは冷たいハンデがあり、なかなかヒットしなかったが、好みでした、丼冷たい冷え〜 表面にはししとうを煎った物が乗る、煮干しはさほど強く... 続きを見る

さすが豚骨魚介のパイオニアといった感じです。スープの深みと、玉ねぎのシャリシャリとのマッチに魅了されました。

らあめんは間違い無し。
美味しい。
豚めしの復活を。
詳しくは↓
https://hibinoramen.blog.jp/archives/21288729.html

金曜日の14時半。半分空席。コロナ仕切り有り安心。まずまず広い。つけ麺は大盛りも聞かれ（同料金）並で。提供は早め、麺は丼まで近々に冷やされてる。麺は中太。スープは鶏？ポタージュのような、チャーシューがほぐれてたくさん入ってる。旨い。つけ麺好きってのもあるのかもだけどかなり美味しい一杯に満足。