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「辛刺激つけ麺メンマ 930円」@ぶっと麺 しゃにむにの写真1〜5まで選べる辛さをマックスの5に…
やっちまったかな…
最近仕事で色々な所に行ける機会が増えて良い感じ

麺のコンディションOK
つけ麺は辛いが香辛料が抜群で他のマタオマとは一線を画す
あっという間に完食

この日の卓上の酢は白ワインビネガー
終盤に投入

激辛だがギリギリ完飲まで!

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「肉そばメンマ 880円」@ぶっと麺 しゃにむにの写真何気につけ麺とまぜそばはいただいたがこちらは初オーダー
大好きなメンマ増しに

着丼
まずはスープから
熱々…優しいな…魚くん良い仕事してますね
この味は初めてかもしれない
早い段階で真ん中の生姜と細かいチャーシューを溶く
スープと生姜がマブダチ

麺もコシがあり素晴ら... 続きを見る

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「ぶたぶたまぜそば 大盛サービス 1,000円」@ぶっと麺 しゃにむにの写真久々にNくんと
彼はあっさり希望であったのだが近場の有名店を案内してしまった
待ちが1組ですぐに座れた
しかしそのあと次から次に増えてきて外待ち状態に

着丼
しっかり混ぜる
最初にコシのある麺からいただく
ニンニクの効いたタレ、モヤシ、ネギと混ざり口の中が幸せな状態に... 続きを見る

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「辛刺激つけ麺メンマ 930円」@ぶっと麺 しゃにむにの写真ボス&510さんと
世界最強の唐辛子ジョロキアが加わってるとのこと…
私と510さんは挑戦
辛さは2でオーダー
510さんは1

着丼
スープはグツグツと煮えたぎっている
麺だけを数本いただく
もちろん期待を裏切るはずもない仕上がり... 続きを見る

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「ぶたぶたまぜそば 大盛サービス 1,000円」@ぶっと麺 しゃにむにの写真3年以上来てなかった名店
オープン当時はよく通いつけ麺を中心にオーダーしていた
その頃の限定でハイカロリーというのがありネーミングも味もサービスも最高の水準であった記憶

しばらくぶりに来てみると以前は奥さん?と2人で切り盛りしていたが今は店主のみ
オペレーションが心配であったがいらぬお世... 続きを見る

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