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「豚骨醤油ラーメン(700円)」@らーめん ふらりの写真4/30(火)12:05 12人待ち 

紙に記名し待つ方式。さすがの有名店で後続も多かった。見た目がちょっと彩に乏しい。海苔や、刻み青ネギかカイワレのどれか一つでもあればもう少し違うだろう。豚骨醤油というメニュー名だが、一般的なそれとはだいぶ異なり、少し甘みのある動物系のコクを軸に魚介を少し香らせた組み立て。魚介は魚粉だろうか、動物系の滑らかな舌触りの中にときどきザラツキを感... 続きを見る

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