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「味噌つけ麵850円+サービスライス」@らーめん 匠力の写真味噌つけ麺+サービスライス戴きました。
麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた札幌味噌ラーメンに似合いそうな黄色味が少し深い麺で、啜るには少し硬い感じがする気持ち浸す時間を長くした方が喉ごしが楽しめる麺です(麺量:茹で前230g位で腹7.5分目といったところで、ランチタイムはライスか大盛320gがサービスです)。
つけ汁は酸味とオイリー感が無い辛味と粘度が微アリな信州味噌の甘... 続きを見る

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