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「つけ麺」@noodlesの写真6/25/16
◆やはりこの麺だな(町田の店シリーズ)

今日は久しぶりにりう氏と町田でラーメンを食うことにした。
氏の希望で、この店のつけ麺。

つけ麺:http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/238719745?size=850#content
http://photozou.j... 続きを見る

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「全部のせつけ麺大盛390g(漬け汁少し濃いめ)」@noodlesの写真◆町田のつけ麺。
昼時、休日であるが、外には並びが。
隣の町田一の行列店に負けない。
だんだんその良さが知られてきたようである。
男女比率はバランスしている。
これが正当な評価であろう。
ほとんどの人は汁そばのラーメン。
これがスタンダード。

私と息子はいつもつけ麺。... 続きを見る

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「全部のせつけ麺大盛400g」@noodlesの写真9/12/15
◆美味さの種類(町田の店シリーズ)

朝起きてボサッとTVを見る。
相変わらずツマラン話と、もっとツマランコメント。私の人生の足しにならない。
人類という生物が今抱える問題点に対する、本質的分析・考察が無い。
特に政治。政治は無ければ無いほど心穏やかになると思える。

そんな中で、某サイトの東... 続きを見る

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「つけ麺大盛り850円」@noodlesの写真9/12/15
◆麺の楽しみ/口中調味(町田の店シリーズ)

なんとか退院することができた。
一日食塩6gの病院食で、自分の舌を磨いた気がする。
もう10回位は入院したが、今回は薄味の料理の良さを味わうことができた。
食塩・砂糖という白い粉は、人間にとって常習性があり、
量も段々エスカレートしていく... 続きを見る

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「つけ麺大盛り370g」@noodlesの写真1/10/15
◆麺の楽しみ(町田の店シリーズ)
・・・つけ麺はやっぱり水なんだな。分かってもらえるかな。

今日は蒸し暑いので、つけ麺にする。

つけ麺大盛り370g:
http://photozou.jp/photo/photo_only/286324/224219439?size=1024#content
htt... 続きを見る

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「つけ麺大盛850円、400g」@noodlesの写真1/10/15
◆麺の楽しみ(町田の店シリーズ)

高校時代からの友達が久しぶりに便りをくれる。町田で会おうという誘いであった。
私の健康状態を心配してくれているようである。
会える中に会っておこう、ということかもしれない。
いずれにしてもありがたい。

彼は大学の研究室の後輩でもあり、一緒に生物学... 続きを見る

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「全部のせつけ麺 980円」@noodlesの写真1/10/15
◆醤油の味(町田の店シリーズ)

まだ正月気分を残して暮らしたいと思っているが、そろそろ限界か。
かなり長いこと外で麺を食べていない。
風邪で寝込んでいたのだが、少し元気になるとサッパリとつけ麺が食べたくなる。
麺に醤油を付けた味が恋しくなるのだ。
やっぱり麺は醤油味が一番似合う。
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「メンマつけ麺大盛り940円」@noodlesの写真8/25/14
◆普通ではないこと(町田の店シリーズ)

普通に生きてきたかもしれない自分にとって、普通でないことがすごく大事な時代に思えてきている。
ここでの普通でないとは、『空気読まないこと』と、『とことん考えてみる』ことなどだろうか。
まだまだいろいろな言い方ができるが、大事なことは自分で考えること、それもまず何も無いとこ... 続きを見る

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「全部のせラーメン大盛り1030円」@noodlesの写真7/14/14
◆豚骨魚介(町田の店シリーズ)

病院に行く前の食事を駅の近くで摂ることにする。
このお店も開店から大分時間が経過している。
http://photozou.jp/photo/show/286324/207360789

豚骨魚介の店は町田周辺には少ない。
神奈川・八王子の東京周辺で... 続きを見る

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