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「特製濃厚塩鶏そば 900円」@麺屋くまがいの写真開店前5分後に到着すると、すでに行列ができていて、食券を購入し、店内の丸椅子で待ちます。ベンチに移動しすぐにカウンター席に。
濃厚ですが、癖のない鶏白湯スープは少し塩分が多めです。特製のトッピングは鶏チャーシュー、バラチャーシュー、煮卵、みじん切りの玉ねぎ、かいわれ、青ネギ、海苔です。自家製の細ストレート麺はパッツン系です。個人的に塩分が少し低めだと完璧なバランスです。他のメニューも食べ... 続きを見る

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