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「【限定】豚と鰹節の中華そば 850円」@中華そば よしかわの写真新店舗の情報を探りに来ました。

夜の部で先客3名程。

券売機で【豚と鰹節の中華そば イベリコ豚の焼豚添え】 850円のボタンを押します。

提供は順調。

その際にイケメン担当に尋ねると、厨房の中に聞きに行ってくれた。

スープは豚と鰹節の旨味がたっぷり。どちらもしっかりと... 続きを見る

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「汁なしサーモンそば430円」@中華そば よしかわの写真超人気メニューのいわしそば。

そのサーモン版ですね。

お盆で鰯の入荷も少な目なのも影響したのでしょう。

麺は温かくて細めのストレート。鶏油がかけられていて、麺肌は少しザラリとしていて少し硬めの食感。

たっぷり乗ったオレンジ色が綺麗なサーモンは脂のノリが... 続きを見る

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「海老つけそば 900円」@中華そば よしかわの写真4周年おめでとうございます。

今年もイベントの日にちをズラすのかやらないのかは分かりませんが取り敢えず来てみました。

日除けのある縁側に座ると手前の桜の木でツクツクボウシが遠くではミンミンゼミが鳴いています。涼しくて過ごしやすい。少し秋が近付いて来ましたね。

本日... 続きを見る

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「復興応援らーめん700円 いわしそば430円」@中華そば よしかわの写真復興応援らーめん一杯で100円が被災地に寄付されるそう。

混んでましたが順調に提供です。

あまり調べずに来たので置かれた丼をまじまじ見ると煮干したっぷりのらーめんみたいです。

濃い目の煮干しの旨味がガツンと効いたスープ。この手のヤツはよしかわお得意ですから安定して高いレベルのもの。

麺は細麺でポキポキ... 続きを見る

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「ヒイラギと鯵煮干しの冷やしそば」@中華そば よしかわの写真いつも通り顔を隠しながら入店。

限定があったのでそのボタンを押します。750円。

汁そばより少し時間がかかっての提供です。まぁ充分早いのですが。

ビジュアル的にはあらチャンとバレてない雰囲気です。

スープを飲むと芳醇な煮干しが押し寄せて来ます。

ヒイ... 続きを見る

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「【限定】桜海老とあさりの春のつけそば」@中華そば よしかわの写真少し前から気になってた限定を狙いに。

平日夜の部遅めの時間帯でしたが、雨のおかげ?で残ってました。

『桜海老とあさりの春のつけそば』900円です。

提供時に何やら言われましたが、直ぐに忘れました。なんか別々に楽しめみたいな呪文でしたかね…まぁいいや^ ^

麺が入ってる方に... 続きを見る

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「煮干そば白醤油、お土産用の白醤油」@中華そば よしかわの写真2月後半。夜の部遅め。

またあん肝のつけ麺が食べたくてやって来ました。

券売機を覗くとやっぱり❌

一瞬帰ろうかなと思いましたが背中に視線を感じます。

面白いメニューを探しますが、実食済み…。

頭の中で諦め感が支配し始める中、ふと未... 続きを見る

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「【限定】あんこうみそつけめん」@中華そば よしかわの写真あんまり来過ぎてもと思いつつ、今年3度目の登板です。

『あん肝香る あんこうみそつけめん』

この書き込みにふらりと引き寄せられます。

提供は順調。

麺は平打ちのごく縮れ幅6.5ミリ厚さ1.5ミリくらいな感じです。縮れがかなりあるので大体です。

平打ちのコシの強いツルツ... 続きを見る

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「【限定】白味噌牡蠣そば  いわしそば」@中華そば よしかわの写真気になっていた白味噌牡蠣そばといわしそばの食券を買って、気の良い女性スタッフに同時にと言って渡しこっそりカウンターに座ります。

いわしそばが先で少し後に白味噌牡蠣そばの登場。

写真も無事撮り終わり白味噌牡蠣そばから食べ進めます。

スープは白味噌のコクと甘み、牡蠣の旨味がたっぷり。塩加減も程よく... 続きを見る

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「【限定】特濃イカ煮干そば800円  特製トッピング250円」@中華そば よしかわの写真1月8日 成人の日

開店10分前に並ぶと10人以上の待ちが…油断してました。

食券を即されて店内に入ると既に満席…油断してました。

少し雨みたいのも降る寒い中、想像よりも早く入店出来ました。早く出て来てくれた皆さんありがとう。

着席後、混雑を物ともせず順調に提供。

時々... 続きを見る

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