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「鶏つけSOBA(大)(あつもり)」@セサミ vege noodleの写真21時


鶏つけSOBA(大)(あつもり)


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の茶濁鶏白湯。鶏のバターのような風味が特徴的なタイプ

麺は、中太ストレート

具は、チャーシュー、メンマ、のり、れんこん等
チャーシューは、鶏のレアタイ... 続きを見る

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「鶏SOBA(醤油)」@セサミ vege noodleの写真13:45


鶏SOBA(醤油)


ということで今日はこちらへ
スープは、シャバ系の鶏ガラからの醤油のキレで勝負するタイプ

麺は、三河屋製麺の喉越しタイプ

具は、豚、鶏チャーシュー2枚ずつ、メンマ、れんこん、のり、その他
豚はジューシー、鶏は... 続きを見る

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「濃厚煮干つけ麺(大盛)(あつもり)」@セサミ vege noodleの写真21:55


濃厚煮干つけ麺(大盛)(あつもり)


ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨煮干醤油味。近くの姉妹店に近いバランス

麺は、中太ストレート。喉越しタイプ

具は、鶏チャーシュー4枚に、メンマ、のり、三つ葉、山芋
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「鶏つけSOBA(大盛)+特製」@セサミ vege noodleの写真21:30


鶏つけSOBA(大盛)+特製


ということで今晩はこちらへ
スープは、ライトドロンジョ鶏白湯醤油味。なかなかの鶏のクリーミーさで野菜からの甘味も○

麺は、太ストレート。野菜が練り込まれてるみたいです。喉越し、喰らう中間タイプ。

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