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「鶏そば+味玉」@鶏そば 雫一 大袋店の写真9/16(月・祝)21:17頃 再訪。

先客1名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席右端へ。

2分ほどで着丼です…早っ^^

先ずはスープを一口…
表面キラキラでクリアなスープは超アッサリ鶏出汁仕様で、塩味マイルドなアッサリスッキリ鶏清湯塩スープです。

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「鶏そば+味玉」@鶏そば 雫一 大袋店の写真7/1(月)21:20頃 再訪。

飲みの帰りに途中下車…
珍しく、先客・後客共になし…
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

2分ほどで着丼です…はやっ^^;

先ずはスープを一口…
透き通ったキラキラスープは鶏の旨み程好く、塩味も強過ぎずグビグビイケちゃ... 続きを見る

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「鶏そば+味玉」@鶏そば 雫一 大袋店の写真5/7(火)18:55頃 再訪。

先客6名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

2分ほどで着丼です…はやっ^^;

先ずはスープを一口…
キラキラと油が浮かぶクリアなスープは、鶏の旨味が優しく効いた塩味円やかな美味しい鶏清湯塩スープです。
そう言えば柚子胡椒の小... 続きを見る

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「鶏そば+味玉」@鶏そば 雫一 大袋店の写真2/8(金)22:45頃 再訪。

草加の時茂さんに行くも並び10名以上で断念…予定変更で雫一さんへ。

先客2名、後客1名で暖簾が店内へ…
券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

柚子胡椒が小皿で先に提供され、3分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
微かに... 続きを見る

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「鶏そば+味玉」@鶏そば 雫一 大袋店の写真11/8(木)20:45頃 初訪。

先客6名、後客5名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
間違って濃厚ボタン押してしまい口頭にて変更をお願いしました…スイマセンm(_ _)m
先に柚子胡椒の小皿が到着。

3分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・
鶏のみ使... 続きを見る

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「つけそば(並盛)+味玉」@鶏そば 雫一 大袋店の写真6/20(水)18:00頃 再訪。

店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。
先客3名、後客3名。
暑くなってきたので「冷やし鶏そば」も始まっていますね。

9分程で着丼です。

先ずは麺をそのまま数本・・・
全粒粉入りの自家製中太麺はシッカリと冷水で〆られたツルシコモチ食感... 続きを見る

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「鶏そば+味玉」@鶏そば 雫一 大袋店の写真5/7(月)20:20頃 久々の再訪。

先客8名、後客3名。
未食の「鶏そば」をいただきにコチラヘ。
店内の券売機にて標題の食券を購入し、カウンター席へ。

4分程で着丼です。
なお鶏そばには柚子胡椒が別皿で付いてきます。

まずはスープを一口・・・
優しく効いた鶏出... 続きを見る

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「濃厚鶏そば+味玉+替玉」@鶏そば 雫一 大袋店の写真6/18(日) 11:30頃 再訪。先客1名、後客5名。店内の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。

2分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・トロミのついた少し甘みのある鶏白湯スープは、雑味が無くマイルドな仕上がりです。

全粒粉入りの自家製中細麺はチョイ硬仕上げで喉越し良く美味しい麺です。

チャ... 続きを見る

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「濃厚鶏そば+味玉」@鶏そば 雫一 大袋店の写真2/13(月) 19:10頃 再訪。店内入って右にある券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。8割ほどの客入りです。

2分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・少しトロミが付いた濃厚クリーミーでコラーゲンたっぷりの鶏白湯塩スープは熱々です。

自家製全粒粉入りの細麺は茹で加減チョイ固めのツルパツ仕上げで... 続きを見る

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「中華そば+味玉+替玉」@鶏そば 雫一 大袋店の写真8/7(日)11:30頃 再訪。先客4名、後客6名。券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。

10分程で着丼です。節と煮干しと柚子の香りが優しく香る鶏ガラベースのアッサリ醤油スープです。自家製の全粒粉入り中細ストレート麺は、前回食べた濃厚鶏そばと同様のもので、私好みのチョイ固ツルパツ仕上げで美味しかったです。鶏チャーは厚めのものが2枚入っており大変柔らかく、こちら... 続きを見る

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