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「赤鶏と蛤の淡麗中華そば (塩)+アラレご飯」@麺屋 ねむ瑠の写真16時前
気になって昨日見たアッサリスープをいただきに^_^!
レンゲに掬って飲むスープは無化調のアッサリが上品な感じで自分には少々物足りない感じ
麺は烏賊煮干と同じ中細の正方形の断面のストレート麺です
茹で具合は固めのパッツン系です!
具の卵は8割くらい火の通った丁度良い感じ
海苔は香り高い良い海苔です!
タマネギは... 続きを見る

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「そのまま食べられる替え玉」@麺屋 ねむ瑠の写真大盛にもしなかったのでタイトルにも釣られて替え玉をポチリ!
そのまま食べてみます!
麺は同じ麺ですね?
濃い目の烏賊煮干の後なので、味が薄く感じて少々物足りない感じです
よく混ぜてもう一度!
何か麺を焼き上げたかのような香りを感じるのは気のせいでしょうか?
独特の香りがします
サイコロチャーシューやタマネギも小さいので... 続きを見る

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「濃厚烏賊煮干中華そば 具だくさん特製(醤油)」@麺屋 ねむ瑠の写真開店3分前
外待ち2名に接続です!
あっという間にあと客も列に並ぶ状況です
一人で並ぶ女子もいました^_^
シャッターズ女子には初めて会いましたね^_^
程なく開店です
開店間もないですがほぼほぼ満席になってしまいましたー
初の突撃のためデフォをポチ!
濃厚煮干の中で更に、醤油と塩を選べるという迷って優柔不断... 続きを見る

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