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「白出汁そば」@麺処 篠はらの写真スープは あっさりだけど キレがある 上品だけど美味いスープです
残念ながら この平打ちは パスタの平麺のような印象で
ラーメン としては 受け入れ難い

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「鯛白湯そば」@麺処 篠はらの写真(2016.10.16)
鯛出汁は 濃厚とまではいかない 程良い感じで
効いてます
紫玉ねぎのアクセントで個性も出しながら
柔らかい上等の鶏肉と 少しコシのある麺
凄くバランスのとれたラーメンだと思いました
絶対 また食べたいと思います。

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