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「ラーメン」@博多一幸舎 岡山駅店の写真岡山駅ナカにある店。
トロミのある豚骨スープは美味しく良く煮込んであるようで丼の底には骨粉が覗けます。
麺は当然細麺で美味しいです。少し高いのが残念です。

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券売機にてこちらをポチッとな。麺の硬さをきかれ、普通を注文。
チャーシュー、キクラゲに刻みネギがのり、ご対面。
細ストレート麺に白濁した豚骨白湯スープです。
卓上には辛子高菜、ショウガ、白ゴマ、ニンニクなど豊富で、スープを一口啜ると獣感強めのため、ショウガを多めに加え中和を計ります。それに負けない豚骨ダシの強さはインパク大ですが、完飲には全く及びません。
次回はトッピングなどを工夫してみたいです。

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「ラーメン」@博多一幸舎 岡山駅店の写真美味い!!!

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