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「白龍らーめん+味玉子」@龍吟軒の写真価格が安い中、この豪勢なトッピングの盛り付けには脱帽させられる。チャーシューはジューシー、キクラゲやもやしなど、その陣容は実に賑やかだ。
しかし、肝心の豚骨スープはブタが大変シャイで、強めのラードが牽引するデザインとなっている。こってり感主導は余り面白くないため、醤油だれや辛子高菜、辛もやしで味変を試みるも、旨味の貧相さが解消される事はない。
ストレート細麺も小麦の息吹は居眠り... 続きを見る

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