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「真・灰汁中華そば」@灰汁中華 丿貫 福富町本店の写真煮干+鶏白湯の最上級のスープ。
これは美味い。美味すぎる。
普通の煮干蕎麦もかなり美味いが、鶏白湯が加わることによって甘みと旨みが増え、まろやかなポタージュのようなスープになっている。
丿貫好きなら一度は食べるべきメニューだと思います。

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「煮干classic」@灰汁中華 丿貫 福富町本店の写真甲殻類三段仕込みそばからの連食。
たけお店長さんがうずらをサービスしてくれました!ありがとうございます!
安定の美味さでした。ごちそうさまです。

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「甲殻類三段仕込みそば」@灰汁中華 丿貫 福富町本店の写真渡蟹そばもすごく美味しかったけど、それを超えた!
渡蟹+甘エビ+シュリンプの三段仕込みそば。
蟹の旨味にエビの甘みが加わって最高の一品だった。
また食べたいです。ごちそうさまでした。

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「背脂ニラ煮干し蕎麦」@灰汁中華 丿貫 福富町本店の写真最初の一口目から最後までずっと美味しかった。
ニラと煮干しがとても合っていて最高でした。
ごちそう様でした。

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「ストーンクラブそば」@灰汁中華 丿貫 福富町本店の写真渡蟹そばに近い味だが、渡蟹そばより少し塩気がなく濃厚な味わいだった。とても美味しかったです。

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「渡蟹そば」@灰汁中華 丿貫 福富町本店の写真とてつもなく美味でした。今1番好きなラーメン屋は丿貫です。

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