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「麻辣刀削麺780円辛さ少な目」@李家 刀削麺の写真10年ぐらい前「黒船」だった時に来た場所。
店員のおばさんと辛さの話をして辛さ少な目にしてもらった。
混ぜてから食べてとのこと。
山椒の香りと香味系で挽肉のコク。本格的な味。
麺の長さは短めで魚のヒレのようなやわらかめで、
うどん食感で珍しい麺で量は200g以上はあり量がある。
辛さ少な目にして、辛すぎず丁度よい辛さで満足。

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