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「あら炊き中華そば 正油」@中華そば GO.TO.KU ~仁~の写真5月10日に訪問。この日は時間があったので藤岡まで足を延ばし、こちらのお店に伺いました。

カウンター席に着き、お店の看板メニューである「あら炊き中華そば」の正油を注文。価格は800円です。
この日のあらは真鯛一本とのことでした。

スープは真鯛の香りと旨味が強く感じられ、動物系出汁のコクも相まって繊細で深い味わいになっています... 続きを見る

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