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「雲丹そば&チャーシュー増し&味玉」@と多゛食堂の写真初訪問です。「雲丹そば」が気になり訪問しました。初訪問だったので、人気が高いデフォの「煮干そば白」にするか迷いましたが、今までにいただいたことがない「雲丹そば」にしました。

まずはスープからいただきました。いただいた瞬間は何なのか分からず、味わうに雲丹ということが分かりました。だんだん、雲丹のコクと魚介系出汁と醤油の旨味が絡んだ深みのある味わいを感じて来ま... 続きを見る

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