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入店直前まで「今日は地獄ラーメンを食べよう。」と思っていたのだが、入り口の看板に「ざるラーメン始めました。」とあるのを見てあっさり心変わりしてざるラーメンを頂くことに。つけ汁はちょっと酸味が利いていてあまり甘くは無い。そばの上に切り海苔が載っています。薬味は長ネギとわさび。味は悪くないが特にほめる言葉も見つからず平均点。ざるラーメンだから当然ざるの上に載っているわけだけど水が切れるスペースが無いのでざるが水に溺れたような状態になってしまいマイナス3点。

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旭川ラーメンなら醤油だろうと思い、普段は頼まないメニューを注文。
醤油系が嫌いなわけではないが、『これは』という味に出会っていないので
いつの間にか避けるようになってしまった。
今回の場合も、『まあ及第点。』 いつかは『これぞ』と思う醤油ラーメンに
めぐり合いたいものである。メニューの中に『地獄ラーメン、1丁目〜3丁目』
と言うのがあったので今度挑戦してみたい。

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