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「つけ麺」@白河ラーメン 麺や鶏正の写真白河ラーメンのつけ麺が気になって今日もトライ(笑)

つけ麺を注文して15分後に着丼。
スープは白河ラーメンのスープに辣油と酢や甘みが入っていて
白河ラーメンらしさは全くありません。
麺はコンニャク粉が入っているのでブリブリな感じでそのまま食べるのはいいのですが
清湯スープに絡まなく辣油の味ばかりでした。
麺に大葉が散... 続きを見る

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「手打ち中華」@白河ラーメン 麺や鶏正の写真前から気になっていたのですが中々伺えず今回行けました。

手打ち中華を注文。注文してからカエシが選べることに気が付きましたが
初めてなので丁度良かったかな?
10分位で着丼。

麺は手打ちですが壁に貼ってあるコンニャクの粉?を使ってらしくちょっと変わった食感。
スープはシャモロック等使っているとの事... 続きを見る

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