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「川越醤油BLACK」@花笑み中華そば かれんの写真今回の目当ては"川越醤油ラーメン" 下調べで数量限定と確認済み 遅くの訪問有ったら良いな?な微かな期待で入店するとまだ売り切れて無かったよ オーダーは勿論"川越醤油BLACK"¥800 魚介な香り漂う店内 麺到着は5分程 丼からはトッピングされた焦がし葱&フライドガーリックが強く香ります ではスープ ドス黒い見た目によらず甘味感じる程良い濃度な醤油感 出汁は... 続きを見る

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「塩そば」@花笑み中華そば かれんの写真かれんさん 駐車場はちょっと離れて3台分 車停めて歩いて向かう 割と空いたお昼前の店内 後客もいないので券売機の前で吟味 前回頂いたのは一番ノーマル醤油そば 今回は塩そば¥800に決まり 卓上薬味は胡椒が白と黒 後は一味とシンプル 到着3分程 ニボ香る透き通るスープ では一口 あっさりながらしっかり煮干し 動物感は薄く良い口当たり ニボ味もしっかり絡む細麺ストレート チャーシューは割と大きめ2枚... 続きを見る

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「特製醤油そば」@花笑み中華そば かれんの写真暫くお休みしてたかれんさん ダメ元で行ったらやってました 聞くところ2ヶ月程前に復帰したそう 白醤油と悩むが売りは醤油だそうなのでオーダーは醤油そば 普段は殆どシンプルに行くが、応援の気持ちもこめて特製¥1000 到着3分程 動物系の香り漂うがチャーシューからかな?と第一印象 では実食 スープからでした 動物強めの濃い味スープ 予想は豚 後で聞こう 麺細ストレート メンマは穂先 チャーシュー3枚 ... 続きを見る

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