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店名 あからん
住所 〒158-0083 東京都世田谷区奥沢2-23-2
電話番号 不明
営業時間 11:30~14:00/18:00~21:00
定休日 火曜
席数 カウンター9席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東急大井町線『緑が丘駅』(214m)
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駐車場 駐車場なし
開店日 2017年3月31日
メニュー

塩らあめん780円
(1.2mm幅の細麺150g・無化調鶏魚介清湯)
豚骨らあめん780円
(2.4mm幅の中太麺150g・豚骨魚介白湯醤油味)
各7... 続きを見る

塩らあめん780円
(1.2mm幅の細麺150g・無化調鶏魚介清湯)
豚骨らあめん780円
(2.4mm幅の中太麺150g・豚骨魚介白湯醤油味)
各75g増しの麺大盛無料
※チャーシューは「塩らあめん」が鶏と豚の2枚、
「豚骨らあめん」は豚バラとロースの2枚。

味付玉子100円
のり100円
チャーシュー300円
ごはん100円

ハートランド中ビール680円
エビス小ビール100円
ウーロン茶300円
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タグ 自家製麺無化調
初レビュアーレンレン(2017年7月19日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
69.588ポイント
レビュー件数 2
レビューユーザー数 1
平均点 72.500
総合順位 25,153位
スキ 1
30
100
このお店の今日の一杯(2017年5月31日)

洋食店の居抜きだそうで外観から、そこにラーメン店があるとはわかりにくい。私はいつもの臨...

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あからんのレビューピックアップ

82

「豚骨醤油」@あからんの写真2017/8/30 18:35 待ち無し

豚骨醤油 麺硬め

前回レビューを参考に今回は麺硬めでオーダしたが正解。中細の偏平の麺はシコシコとして良い食感だった。

スープは家系と生醤油のエッジが立った今風の醤油らーめんの合いの子の様な珍しいもの。狙い通りかどうかは不明だが面白美味しい。

レアチャ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

あからんのお店情報掲示板

【取材事項】

惜しくも閉店した緑が丘の洋食の名店「8 1/2」跡にオープン。

店主はラーメン業界15年のキャリアの持ち主。
そのうち10年を自分で家系ラーメンを店主として営んでいた。
化学調味料無添加のスープの「塩らあめん」は鶏魚介清湯塩味。
家系ラーメンを独自の解釈で発展させた鶏油をあしらう
「豚骨らあめん」は豚骨魚介醤油味とそれぞれ別仕込み。
またタレに使う塩や醤油は沖縄や高知など
全国から厳選したものを取り寄せて使用。
麺は自家製麺で「塩らあめん」には国産小麦100%使用のものを、
「豚骨らあめん」には国産小麦をブレンドしたものと使い分ける。