この時代にこの一杯を食べることができる幸せをとにかく一口一口噛みしめたい

いつ食べても最高

煮干ラーメンのスープは煮干の旨味しっかりでバラ海苔のアクセントが磯の香りを誘う。麺は低加水中細スト麺でポキポキ歯応えがたまらない。厚目のレアチャーはしっとりして弾力が強く旨し。

辛肉玉やレモンによって変化するスープが楽しい☆

ワンタン煮干しそばの動物清湯出汁に煮干の旨味がガツンのスープは流石は麵壁九年で修行されたと聞く確かな腕前。麺は菅野製麺所さんの加水やや低目の中細スト麺で麺線美しくポキポキ歯応え。雲呑餡たっぷり皮ピロピロで旨し。

美味しかったです

煮干しが近日発売

まーゆが良い香り

ここは、野菜が多いね

出汁が効いてて、野菜がいっぱい。麺の太さが選べる

豚のダシ感と塩味のバランスがとても好み

まぜそばが本当に絶妙のバランスで、美味い。

九条ねぎラーメンの硬目濃目多目に無料ライスにトピで海苔の豚骨白湯出汁に醤油キリリの濃厚スープは麺との相性抜群。麺は加水高目の中太スト麺で歯応え良好。卓上の辛味噌、生姜、大蒜で味変してトピの海苔をライスに巻いて旨

塩らはがお気に入り

麺とオロチョンは別格。一番が一番スキ。

永福町大勝軒の暖簾分けだから、やっぱり美味い！

魚介塩らぁ麺の煮干の出汁で仕上げられたスープは鶏油とマッチして上品な塩加減。麺は中細スト麺で啜り心地も最高。レアチャーもしっとりで贅沢で旨し。

煮干しそばの動物不使用を謳う煮干出汁に甘味の強いカエシのスープは煮干特有のエグ味も旨味に変える逸品。麺は低加水細スト麺でポキポキ歯応え。支那筍も材木級の太さと色、チャーはしっとりスモーキーで旨し。