ラーメンデータベース 2018-06-24T08:36:03+09:00 ラーメンデータベース https://ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[82点] スペシャル醤油ラーメン980円@Ramen Free Birds]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1156479.html 支那そばやで23年間修行された方が、満を持してオープンさせた店がこちら。
倉庫を改装した店内は、レイナードスキナードが流れるアメリカンな雰囲気。
支那そばや関係・同志の元弟子店舗などから、多くの花が贈られていた。
券売機左上のスペシャル醤油ラーメンは、静謐な雰囲気を携え、既にベテランの貫禄を漂わせる。
3日前にオー... 続きを見る]]>
2018-06-24T08:36:03+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/41279.html
<![CDATA[[80点] 中華そば(醤油) ※鶏チャー抜き +味玉:サービス券@中華蕎麦 日暈]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1154194.html
松本市街を見下ろす「ファーマーズガーデンうちだ」の敷地に今年3月にオープンした「寸八」の姉妹店。私的新店突撃猶予期間の3カ月が過ぎたからして本日突撃してみる。

12:... 続きを見る]]>
2018-06-24T08:29:48+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/44254.html
<![CDATA[[85点] ラーメン¥650@博多一成一代]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1155978.html
8カ月ぶりの訪問となったが店主さん店員さんの手厚い歓迎を。Bさんの話を肴にボトル黒霧がススムススム。気が付けば搭乗時間が迫っており〆にお願いした一杯。
相変わらず綺麗な泡系豚骨ビジュアル。3段仕込みにより豚骨の旨みが十分引き出された、濃厚でありながらスッキリした味わいのスープ。それを絡めとるように吸い上げる歯切れ良いカタ細麺とのタッグは最強だ。... 続きを見る]]>
2018-06-24T08:28:38+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/112213.html
<![CDATA[[80点] ラーメン・ニンニクまし@麺屋 づかちゃん]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1156235.html 【入店状況】2018-06-23 1221入店。先客7名、後続7名。
【注文】ラーメン(800円)。直前のコールでニンニクましを指定する。
【待ち時間】12分。後続客と一緒になったためか、少々待たされた。
【麺】太めの平麺。茹で加減は普通。太さのためか食べごたえは十分。もやしの山か... 続きを見る]]>
2018-06-24T08:21:08+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/8999.html
<![CDATA[[78点] 白ネギチャーシューメン@究極J’sラーメン]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1156477.html 2018-06-24T08:02:38+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/150239.html <![CDATA[[69点] 夏限定『冷やし担々麺(¥860)』@手もみラーメン もりもり亭]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1156476.html
とゆコトで14時半過ぎ頃店着...先3後1で昼の部ゎ終了...取り敢えずデフォも気に... 続きを見る]]>
2018-06-24T07:45:03+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/14011.html
<![CDATA[[89点] 『ワンタン麺(¥1000)』@大勝軒 昭島店]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1156475.html
てかシッカリ煮干が効いたスープと今日ゎ控えめなラード層ゎマズマズ...季節モンの柚子ゎ既に終了した模様で今日ゎ全然効い... 続きを見る]]>
2018-06-24T07:42:29+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/14011.html
<![CDATA[[90点] 『醤油ラーメン(冷)大盛(¥750)』を山椒油&茗荷トッピで@ROOSTER]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1156474.html
てかキンキンに冷えた鶏ベースの醤油スープと冷水でしっかり〆られた自家製の全粒粉細麺ゎ( ゚Д゚)ウマー♪ んで注文時に選択した山椒油(他にネギ油も可能)のアクセントも良い感じだね♪

んでトッピのヲ肉&穂先メンマも相変わらず( ゚Д゚)ウマー♪

てか全てのメニューで温と冷が通年選べるのゎその日の気分や気温... 続きを見る]]>
2018-06-24T07:39:51+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/14011.html
<![CDATA[[90点] 【数量限定】薬涼 潮つけそば+〆の鴨しぐれ煮冷や飯@麺や 虎徹]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1155982.html 11:45着、7割の入りのところ奥の座敷に御案内!
当然、数量限定の此方を口頭注文、売り切れていたらショックでしたが、間に合ってラッキー
しばし待って御対麺、薬味がにぎやかです(^^)
先ずは麺から、昆布のトロミを纏った中太麺はしっかり締められていてコシがあり昆布... 続きを見る]]>
2018-06-24T07:28:38+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/157396.html
<![CDATA[[70点] 細つけ麺大盛り950円@TOKYO 豚骨 BASE MADE by 博多一風堂 ecute品川サウス店]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1155699.html この日は平日半ドンの仕事を終わらせて、またしても私用のために目黒へ電車でGo。
予定の時間は15時半からなのでその前に品川駅乗り換えついでにエキナカのこちらを14時55分初訪してみました。
お店は品川駅構内2階にありますが、奥まったところなので少しわかりにくい場所です。
店内はコの字型カウンターが2つで計28席の作り。
一風堂プ... 続きを見る]]>
2018-06-24T07:25:44+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/115392.html