ラーメンデータベース 2019-04-23T20:03:22+09:00 ラーメンデータベース https://ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[60点] ビーフラーメン(並)@ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1228221.html
スープ
口当たり酸味が若干あるビーフシチュー
というか、ビーフシチューをラーメンにしたらこんなん出ましたけど
そんな感じが、美味い
ビーフシチューとラーメンという組み合わせは
誰も考えた事がないんじゃない?
あくまでもチャレン... 続きを見る]]>
2019-04-23T20:03:22+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/48549.html
<![CDATA[[83点] 鮮魚出汁麺@鮮魚鶏出汁麺 沢むら]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1228216.html 今回は店名にもなっている鮮魚出汁麺を食べました。
麺は貝出汁麺と共通で、プリプリ食感の麺でした。
そして、鮮魚を使用したスープですが、海鮮の出汁が効いていますが、それ意外にも動物系の出汁が混ざって、バランスがとれています。
もっと魚が強いかと思っていましたが、想像よりも優しい感じでした。
個人としては貝出汁麺の方が好みで... 続きを見る]]>
2019-04-23T19:56:59+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/99837.html
<![CDATA[[88点] 醤油ラーメン@地球の中華そば]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1228215.html 関内、石川町駅の両方から同じくらいの距離感で、若干行きにくいです(笑)
閉店間近にいきましたが、席はほぼ埋まっています。さすが人気店ですが、待ち行列はなく、一時の大行列は無くなったようです。

肝心のラーメンは、さすがです。
スープと麺のバランスが絶妙です。麺は国内産小麦粉のような喉越しがとて... 続きを見る]]>
2019-04-23T19:50:49+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/99837.html
<![CDATA[[87点] 博多ラーメン@博多ラーメン 清水屋]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1228211.html
豚骨が濃厚でコクが深いスープは大好物!コレは美味いヤツだー!
ハリガネでオーダーの低加水細麺はポキポキと歯応え良く小麦感たっぷり。
替玉もハリガネ。ニンニクで投入。
レンゲに高菜、ゴマでスープ味変を楽しむ。
いやーマジ美味い。
スープまで飲み干して完食。
... 続きを見る]]>
2019-04-23T19:43:43+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/197042.html
<![CDATA[[76点] つゆ無し黒胡麻担担麺(辛3+痺2)@四川担担麺 阿吽 キッテグランシェ店]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1228208.html 湯島、浅草、新宿でいただいているので、安定の味は十分に理解しているつもりです
ちなみに写真はついかきまぜてしまい、提供時のレイアウトは他の方のレビューを参考にしてください、すみません
痺れを2にしたので抑え気味なのかもしれませんが、自分の好みには合いました
麺は中細麺、絡みは良いのですが、個人的にはもう少し太めの... 続きを見る]]>
2019-04-23T19:30:21+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/5642.html
<![CDATA[[75点] 和豚もち豚の油そば(追い飯付き)¥850+カレーがけ¥100@ソラノイロ食堂]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1227133.html
19時30分くらいに到着すると、先客は4名です。
ちなみに後客は6名でした。。

券売機でまずは“瓶ビール大ビン(680円)”をポチっとします。

続けて“餃子(4個・300円)”、“唐揚げ(3個・300円)”もポチポチっとしちゃいます。

瓶ビ... 続きを見る]]>
2019-04-23T19:25:58+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/96406.html
<![CDATA[[77点] 中華そば820円@中華そば 福味 東京駅KITTE店]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1226693.html
4/16
先日はこちらの新店に訪問しました〜(´∀`)

この日はだいぶ出遅れて13:12到着、入店すると先客22、券売機で表題をポチり、後客7
卓上はBP・醤油・辣油・酢
待つこと8分でご対麺です。

醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・青... 続きを見る]]>
2019-04-23T19:09:06+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/154286.html
<![CDATA[[82点] 潮そば@鶏そば 志いな]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1228170.html 平日 15時45分
先客 3名

味幸の帰りにラーメン屋さんを発見❗️
食べる予定は無かったが何やらオシャレで美味そうだったので吸い込まれてしまった。
券売機を見ると醤油より潮(塩)そばが上にあったので迷わず潮そばをオーダー。

着席後五分で御対麺です。
具材は炙り鶏チャーシュー、... 続きを見る]]>
2019-04-23T19:09:06+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/79979.html
<![CDATA[[74点] ネギ味噌らーめん@あじ平 長柄店]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1228203.html 2019-04-23T19:07:25+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/197589.html <![CDATA[[95点] らー麺@東京駅 斑鳩]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1228206.html そこには、ラーメンストリートなる強力なボスがいて足止めを食らってしまった。



8店舗がひしめく中で、こちらにした決め手は、一昔前にブレイクしたWスープが好みだからです。

注文は相変わらずのスタンダード嗜好により... 続きを見る]]>
2019-04-23T19:04:15+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/10463.html