ラーメンデータベース 2017-09-21T23:11:45+09:00 ラーメンデータベース https://ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[81点] つけ麺(並)@麺屋サキマサ]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1094365.html お昼時にぎわっていました。
店員は店主含め5人ぐらいいたかな・・・
太麺でしたが、思ったより早く提供。
全粒粉麺の中太麺。つけ汁にはゆず皮、魚粉と見慣れたビジュアル
早速ズバズバ、ややコシのある麺。しっかりと〆られていてGOOD!
つけ汁はやや甘みがありますが、濃度高め。
茹で前200gな... 続きを見る]]>
2017-09-21T23:11:45+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/15595.html
<![CDATA[[88点] 極濃煮干し中華そば@心生麺商人]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1094364.html お目当ての極濃は「当店を初めてご利用のお客様はご注意下さい」の注意書きが・・・
ご夫婦?で店主のワンオペ。
程なくして提供。若干泡立っていますが、セメントではないですね。
早速ズバズバ、やや太めの麺。パツパツ系じゃないです。
スープは確かにガツンとニボーが押し寄せますが、酸味、苦みはあまり感じなかった... 続きを見る]]>
2017-09-21T23:03:46+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/15595.html
<![CDATA[[88点] 小ラーメン¥700+つけ麺(ニンニク,アブラ)¥150@ラーメン二郎 めじろ台店]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1094362.html
どうしても身体がこちらのつけ麺を欲していたので、自宅への帰り道に50キロほど寄り道してまた行ってきた。

金曜日午後8時9分、専用駐車場に空きがないため近場のコインパーキングに車を停めて、外待ち14名に接続。
店内待ち6名なので、要するに20名待ちに接続ということになる。
しかし、カウンター... 続きを見る]]>
2017-09-21T23:02:20+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/133668.html
<![CDATA[[84点] 汁なし担担麺:850円(味玉サービス)@らーめん・つけめん こてんぱん]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1094356.html
某担々麺◯◯さんへ行くも午前の部がお休みとの事・・・
訪問途中で見つけた当店で「汁なし担々麺」を提供していたので代替え訪問。
店内の券売機で「汁なし担担麺」の食券を購入。
店員さんに食券を渡すと「味玉」or「半ライス」がサービスとの事。(1... 続きを見る]]>
2017-09-21T23:02:12+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/85582.html
<![CDATA[[85点] ミニ鯛白湯ラーメン@東大和ラーメン 大冬樹]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1094355.html
白濁したスープは動物系不使用の鯛を使ったものという事です。鯛は若干臭みが出やすいですがこのスープはまったく臭みがなくそれでいて鯛の旨味はしっかりありうまいです。白湯という事で濃厚なスープに見えますがそんなことはなくわりとサラッとしていてしつこくない仕上がりです。麺は中太麺で相性はなんとも言えませんが弾力ある麺でうまいです。チャーシューは煮干し中華そばと同... 続きを見る]]>
2017-09-21T22:50:29+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/143478.html
<![CDATA[[73点] 雷豚辛味噌ラーメン(激辛・大盛)@ラーメン雷豚 鴻巣店]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1094363.html 名前から想像して二郎インスパイアと思ってたが、
他の方のレビューを見て、なんとなく違うと理解しました^^

店内は、先客8名ほど。
この店は、以前にやってたジャンガレの居合抜きなのですが、
内装はそれほど変化がないような気がする。
なんとな... 続きを見る]]>
2017-09-21T22:50:09+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/92434.html
<![CDATA[[81点] 中華そば750円@支那そば きび 桃太郎外伝]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1093208.html 麺屋 翔 品川店さんで秋刀魚の限定をいただいた後、「せっかく品達まで来たのだから、清湯ならもう1杯食べてもいいですよ~」とまたしてもオジサン会からのささやきが聞こえてきたのでお店を再度物色。
店外に掲げられた写真をみてこれなら連食いけるなと16時40分こちらを訪問してみました。
J系メニューもあるようですが、一番軽そうな中華そば750円を... 続きを見る]]>
2017-09-21T22:47:25+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/115392.html
<![CDATA[[85点] 辛つけ麺(並)@R&B]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1094360.html 辛つけ麺を注文。
相変わらず店主さんは、いい人そう!!
スープはミートソースみたいなんですが、豚骨魚介に程よい辛味と酸味が食欲をわきたてます。
麺は中太ストレート。ちょっと柔らか目ですが、小麦の味をちゃんと感じさせてくれます。
最後はスープ割りで完食&完飲。
ごちそうさまでした。]]>
2017-09-21T22:42:09+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/166647.html
<![CDATA[[85点] 赤マー油パイクー麺@味千拉麺 青森観光通り店]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1094359.html 2017-09-21T22:39:45+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/32664.html <![CDATA[[85点] 中華そば並セット1000円@末廣ラーメン本舗 秋田山王本店]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1094358.html ホロ酔いの力を借りてトボトボ歩くこと15分20分程…遠いな…

見覚えのある黄色い看板、ありました。

せっかくなので本店の焼きめしも食べようと思い表題メニューをポチり。コスパはイマイチ感は否めないですが、卓上のネギが入れ放題なのでネギトッピングしたつも... 続きを見る]]>
2017-09-21T22:38:25+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/171477.html