ラーメンデータベース 2017-06-23T12:10:56+09:00 ラーメンデータベース https://ramendb.supleks.jp/stuff/atom <![CDATA[[70点] 鶏白湯@京都中華そば 天天有 大井町店]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1074817.html 一乗寺で食べた衝撃が東京で食べられる〜っと何年も前に思って楽しみしていたのにようやく初訪!チョット本店の雰囲気とは違ってましたが、京都ラーメン健在!京都行きたくなりました!]]> 2017-06-23T12:10:56+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/122196.html <![CDATA[[84点] 肉尾道ラーメン@尾道ラーメン 山長]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1074816.html
肉尾道ラーメン 注文。
暫くたってラーメンがきた。

替玉、大盛は、ラーメンの質を下げる、ということでない。ラーメンの質を下げる、キムチも置いてない。
雑誌を読んだり、私語もダメだ。
れんげもない。スープはうつわから直接いただく... 続きを見る]]>
2017-06-23T12:01:32+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/169130.html
<![CDATA[[80点] ミニらーめん(ニンニク少しヤサイアブラネギ)+味玉@ちばから 渋谷道玄坂店]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1072160.html 場所柄か、攻撃性はやや大人しい。本店の、二郎と言うよりも家系極まるかの如き特濃豚骨醤油、そんな脳天を貫くような支配力はここにはない。万人が楽しめるギリギリのレベル、その中道を見極め... 続きを見る]]> 2017-06-23T11:45:59+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/91164.html <![CDATA[[72点] 坦々麺@中華料理 なるたん]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1074812.html スープは醤油ベースでしょうか。
程よい辛味、胡麻は控えめです。
麺は自家製の様です。
細めのウェーブした麺。
具の肉玉がニンニク生姜が
効いていて、あんかけっぽく
個性的でした。
ご馳走さまでした。]]>
2017-06-23T11:30:24+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/99927.html
<![CDATA[[77点] たぶん東京で一番おいしいカレーつけ麺・並 850円@徳川膳武]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1074811.html
 不夜城・歌舞伎町の奥まったエリアと大久保のコリアンタウンというデンジャーゾーンを2分し、ドンキや韓国系の食材店が並ぶ職安通りを若松河田方面に進み、抜弁天の交差点付近にひっそりと暖簾を掲げているのが、こちらの「徳川膳武」さん(^^)

元々、西新宿にあった「徳川膳武あばらや」というお店の移転店舗で、白塗りのキレイな外壁に「麺... 続きを見る]]>
2017-06-23T11:13:25+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/143091.html
<![CDATA[[77点] 奥久慈卵の味玉入り濃厚煮干しそば+タマネギ@麺匠 濱星 アトレ川崎店]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1074809.html
とりあえず行ってみた。火曜日の20:20訪問。先客4名後客2名。店が大きいのでかなり寂しい。2人テーブル席に座ってまずは1時間ノミホをで生をオーダー。鶏餃子とポテトサラダも。

卓上の味変ツールは関内・溝の口と変わらずに豊富。黒七味・煮干し粉・自家製... 続きを見る]]>
2017-06-23T11:02:02+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/77743.html
<![CDATA[[88点] 小ラーメン ➕つけ麺 ➕うずら ➕生玉子@ラーメン二郎 茨城守谷店]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1074804.html ゴマ油の効いたカネシが強烈な
つけ汁。
やや柔らかめの量たっぷりの麺。
相変わらずの神豚。
オツなデザートうずら。
美味いよ!守谷店!
遠いケド…。
ご馳走さまでした。]]>
2017-06-23T09:26:06+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/2837.html
<![CDATA[[83点] 尾道ラーメン(平打ち麺)@三公]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1074803.html 2連ちゃんなので顔を覚えてました。
尾道ラーメンと餃子のセット。と、ビール。

麺は細麺と平打ち麺と選べるので、今回は平打ち麺。
平打ちと言っても、細麺の平打ちなのです。それほどの平打ち感はありません。
ただエッヂが効く分、食べ比べれば食感に変化はあるでしょうが、一日置いたんじゃ、もう... 続きを見る]]>
2017-06-23T09:23:15+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/14281.html
<![CDATA[[90点] 塩ラーメン@柳麺 呉田-goden-]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1074801.html おかえりなさい!!
相変わらずの美味さに脱帽です。
体の隅々まで行き渡る浸透圧は、また気たくなる味。

今度は味噌の日に伺いたいです!]]>
2017-06-23T08:15:52+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/166647.html
<![CDATA[[95点] 中華そば@中華そば しば田]]> https://ramendb.supleks.jp/review/1074800.html ビジュアルも良く、味もいい。

店内もとても清潔感があり、従業員の方の接客態度も良い。

ただ最寄り駅が京王線の仙川駅でそこから歩いて約1キロというアクセスの悪さが気になる。]]>
2017-06-23T08:13:35+09:00 https://ramendb.supleks.jp/u/169971.html