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ふむふむMK-2

男性 - 神奈川県 (1981年生まれ)

【いつまでたってもラーメン初心者】ふむふむMK-2です。文面は偉そうなくせに評価は甘かったりいいかげんな奴です(笑)どうぞよろしくです。

平均点 81.477点
最終レビュー日 2013年7月25日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「かまたまーめん大盛り800円」@風雲児の写真2011/06/28/PM17:00頃
分類的にはつけ麺とも言えないので汁なしで。実際には後からスープを麺にぶっかけるのでぶっかけラーメンか?最初の状態では麺に玉子が和えてあり上に浅葱が乗っていてかまたまうどんならぬかまたまラーメン状態。その時点では麺のうまさが非常にわかる。弾力がある艶のある麺は小麦の香りや旨味を存分に味わえる。歯ごたえの遊びが面白く歯に心地よい。迷ったがこの時点では具はまだ入れずスープが来てから入れる事に。肝心なスープは通常のものよりやや濃いめか。玉子による相乗効果で濃くなった感もある。丼に入れたら冷めてしまったが熱々なのも好感。具の酢橘と合わせても美味。自分的な難点としては食べ方が何通りにも出来てしまうので迷う事。自分はスープ入れ後の方が良い。麺大盛り無料は相変わらず嬉しい。写真はスープが写っていませんがご容赦を。

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「得製らーめん大盛り900円」@風雲児の写真2008/06/14/PM19:00頃
鶏白湯。濃厚な豚骨魚介のよう。魚系の旨味が程よく後から鶏の風味が広がる。自分的にもう少し魚系の風味が強くてもいい。濃厚でクリーミーだがくどさはそれほどない。味のバランスも良い。麺も具もレベルが高い。麺大盛りがタダなのは嬉しい。少しスープがぬるいのが残念。

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