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パットの星☆彡

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一都六県がメインエリア。嗜好ゾーンゎアマく広めです。あくまで「日記」としてレビューしているので、感想に+思い込みが強く含まれますwよろしくお願いします( ´ ▽ ` )ノ※PC版、ほぼ見ません。※ブログ、やってません。※ガラケー時代の他レビューぉ、一本化する為に移管中です。あくまで「個人日記」目的なので、悪しからず。

平均点 77.323点
最終レビュー日 2019年5月24日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「ハーフそば(豚骨)¥420」@中華そば まるや 長船店の写真本年128杯目。

「岡山ラーメン」ゎ「後楽本舗」系以外、ほぼ経験値がないかな?
初訪の「〇伴」グループにて、「ハーフそば(豚骨)¥420」ぉ。

味の選択肢に「豚骨」と「生醤油」とあった様に、「豚骨」=濃縮豚骨タレがベース味かな?。
素材感じるスープも炊かれてますが、旨味の効いた返しが前面的に思います。

自社製麺の細ストレート麺、中加水のスープ馴染みが良い麺。
スープ乗りがよく、熟成されてないフレッシュな小麦感があります。

バラロール、もやし、メンマ、九条葱、ナルト。
麺量が減るだけのハーフながら、圧巻の布陣です♪
デフォでも、関東から比べると遥かに安い…
ラーメン=安い!が、根付いてる地域なんでしょうね〜、「儲けたら、悪者!」じゃないと良いな…
皆、生活がありますから…^^;

接客も良く、煤けた店内がまた◎
国道沿いの人気食堂、近所に欲しい良店でした☆彡

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