なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

パロパロ

男性 - 神奈川県

横浜市中心に食べ歩いてます♪

平均点 80.896点
最終レビュー日 2017年8月11日
183 157 2 227
レビュー 店舗 スキ いいね

「鶏白湯」@麺場 鶏源 TORIGEN 黄金町店の写真2016年4月16日訪店

白濁した鶏白湯スープは濃厚で結構な粘度があり麺に絡み
舌ざわりも円やかで滑らかでレンゲが止まらない。

葱とあおさ海苔の相性も良く全体的にバランスがとれている。

なんか最近、鶏白湯のスープに嵌ってしまいました。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「白湯醤油¥700」@らーめん白虎の写真2016年7月12日訪店

調理場、卓上、清潔感があってレンゲもきれいに
並べられてテーブルダスターもきれいで好印象です。

調理から盛り付けまで丁寧な作業を行ってます。
期待が膨らみます!

スープは円やかで鶏の旨味とマー油が加わり
絶妙な風味とコクがある。

具も完璧で炙りチャーシューの風味と白木耳の
食感もバランス良い。

なんで今までBMして行かなかったのだろうと後悔しました。
駐車場があったら完璧です♪

遠方までの食べ歩きして良かったと思う一杯でした。
ここは通います!きっぱり!!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「鶏魚介味玉らーめん¥1000」@つけ麺や 武双の写真2016年7月7日訪店

PCを買い替えようとヨドバシカメラに行き、デスクトップを購入して帰りにB2でなんか食べようと
思いウロウロしてると、なんと本日開店の武双を発見♪

つけ麺を売りにしてると思われるが、あえて好みのラーメンを選択(鶏魚介)
出てきたらーめんに驚愕!

スープはあるのだが、超高粘度でドロドロ状態!!
鶏魚介なのだがビジュアル的にはカレーうどんに見える。

こんなのありか?と思って一口飲んでみると強烈な魚介の風味とコクが口いっぱいに
広がり暫し放心状態.....うんまい美味しい♪♪

こんなはっきり白黒つけた強力な独自のテイストで出店なんて粋じゃない!!と思える
一杯でした♪

個性MAXなお店に出会ったの久しぶりです。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「(こくまろ)久久・・¥690」@こくまろ鶏らーめん 久久の写真2016年5月5日訪店

適度な粘度があり、鶏の出汁が凝縮されたみたいに濃厚で
臭みやクセがなくあっさりしていて、鶏の旨味を楽しめるスープです。

途中でレモン汁を入れてみると、爽やかな酸味があり良い感じに
なります♪

味玉は、薄味で黄身も丁度よい半熟でアオサの香りが
鶏白湯スープとの相性が良いです。

濃厚な鶏の旨味を楽しめる一杯でした♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件