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パロパロ

男性 - 神奈川県

横浜市中心に食べ歩いてます♪

平均点 80.896点
最終レビュー日 2017年8月11日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「焼豚麺¥910煮玉子¥100大盛り¥180」@とら食堂の写真いつも帰省時には行きたいと思っていたが、なかなか行けませんでした。
良くもまあこんな所に店舗を構えたもんだって位に辺鄙な所ですが、不思議にも癒されます♪

中休み中に行ってしまったので、一組しか待ってませんでしたが、
その後ぞくぞくと集まりだし、午後の部には長蛇の列でした。

前回は焼豚麺¥880+半熟煮玉子¥100+大盛り¥170だったのに.....
焼豚麺¥30大盛り¥10値上げしたのですね(^_^;)

なんて美しいラーメンでしょう!見た目完璧!!

適度な脂が浮いて煮干の香が食欲をそそります。
上品なコクがあり美味しいスープです。
ほうれん草の茹で加減も絶妙です♪

細麺ながらしっかりとした歯応えでモチモチしてます♪
煮豚でなく焼豚独特の風味があります。

生活の基盤が横浜にあるので帰省時にしか行けませんが、またリピートします♪

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「醤油らーめん」@食堂 はせ川の写真全国的に有名な喜多方ラーメン店の中でも群を抜いての人気度を誇る
食堂はせ川です。

町のはずれにある店はカーナビを駆使しても正確な場所を示さず
迷ってしまうほどです。

カーナビ自体が迷ってます(笑)
町中を走っているとここは福島県?と勘違いするほど至る所に
全国の都道府県ナンバーが迷走してますね(^_^;)

黄金色に澄んだスープはとても美しいですね♪
鼻に心地よい煮干の香りが食欲をそそり、口いっぱいに
煮干系のコクが風味が広がります♪

平太の麺は絶妙の弾力でスープに良く絡む。

煮豚はバラ肉の脂身が多いもので、薄味ながら旨味がしっかりと
主張しています。

スープ、麺、具のバランスが良く視覚、嗅覚、味覚で味わえ楽しめる
ラーメンです♪

地元の人は、朝ラーメンを食べる習慣があるが、このラーメンなら朝食べても
胃がもたれる事はありませんね。

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「支那そば」@坂内食堂 喜多方本店の写真見た感じ醤油のスープとは思えない錯覚に陥る。
どう見ても塩の澄んだスープで薄味を連想するものです。

味が薄いかなと一口飲んでみるとしっかりとした味わいで、
コクがあって淡麗系特有の風味が嗅覚を刺激する。

チャーシューはバラ肉のもので鶏ガラで煮た逸品です。
メンマは細いが歯応えがしっかりしていて食感が良い。

多くは語らなくても画像だけで伝わる思います。
里帰りの際には必ず立ち寄るお店です。 
ごちそうさま♪

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