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パロパロ

男性 - 神奈川県

横浜市中心に食べ歩いてます♪

平均点 80.896点
最終レビュー日 2017年8月11日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「開花屋らぁめん(正油)¥720」@開花屋 楽麺荘 御在所SA店の写真2016年3月13日 訪店

ラーメン倉庫を出てすぐに横浜へ向けて東名阪自動車道に入ります。
途中の御在所SAでまたまたラーメンを食べる事にしました。
昨日で5杯目です(笑)

まだまだ連食OKなのですが、ずっと醤油系の中華そばだったので
家系が恋しくなりました。

券売機で購入し店員に渡し2分位で手渡されフードコートに着席。
ビジュアル的に食欲をそそる美しいラーメンです♪

スープは鶏ガラをベースに多少の豚骨感はあるが醤油のカエシに負けて感じです。
節系の香りを感じるが、これまた弱くスープ自体コクがあるのに全体が
簿やけてしまっているのが残念です。

麺は細ストレートでモチモチツルツルで美味しいです。

チャーシューはロース独自の歯応えがあり濃いめの味付けです。
味玉は薄味で濃厚な黄身の味を楽しめます♪

このラーメンも美味しいと思いますが、連続で醤油ラーメンだったので
飽きてしまったのでしょう。
家系を欲した舌だったので、辛口になってしまいました。

http://blogs.yahoo.co.jp/paruparo521km/49218230.html

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