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八雲

2009年 220杯2011年 231杯

平均点 77.376点
最終レビュー日 2019年3月26日
3,117 2,802 0 2,025
レビュー 店舗 スキ いいね
77

「つけ麺(大盛り)」@周月の写真自家製麺のこちら。
しっかりと製麺室が見えます。
特盛(500g)まで無料でしたが、400の大盛りを
程なくして提供。ありゃ、どんぶりに麺がてんこ盛りw
てっきり茹で後表記かと思いましたが、生麺でしたか・・・
早速ズバズバ、結構コシのある麺でウマー
スープはシャバ系。醤油がかなり強いですね。
チャーシューはすくかなかったかな。
スープ割をしてゴチ。

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「極みしおラーメン」@ホット・エアー・コーポレーションの写真気になってたこちら。
周りは浜村温泉街。鳥取市からも結構離れていますね。
いろいろあるが、「もとスープを素直に味わうならしおラーメン」
との記載に注文。
程なくして提供。いやーきれいな清湯。彩もGOOD!
早速ズバズバ、ツルシコ細麵がウマー
スープは鶏の旨味がかなり出ていますね!
チャーシュー2種もしっとりでウマー
コリコリきくらげもよかったです。

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「牛骨塩ラーメン」@らーめん道場 太鼓判 鳥取駅前サンロード店の写真店主ワンオペ。外にテーブル席もありますw
やや待って提供。
白濁の牛骨スープ?
早速ズバズバ、ややカタ麺でGOOD!
スープは結構アッサリ。チャーシューはバラ1
こんな牛骨もあるんですね~

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「つけ麺(大盛り)」@濃厚豚骨らーめん つけ麺 馨の写真先客0
店員は女性2名。大盛り無料でしたので大盛りで。
やや待って提供。
極太麺。つけ汁は濃い色ですね。
早速ズバズバ、麺はしっかり〆られていてGOOD!
つけ汁はシャバでちょっとしょっぱいか。
王道のWスープとは若干違います。
スープ割は卓上ポットで。

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78

「しょうゆらーめん」@玖の写真こちらも調理は店主ワンオペ
みそ、カレーなどあり札幌ラーメン?
程なくして提供。鶏油キラキラの清湯
大振りチャーシューも目を引きますね。
早速ズバズバ、やや縮れた麺。茹ではヤワメ。
極太メンマ、しっとりチャーシューとトッピングもおいしかったです。

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80

「しょうゆ」@鳥人の写真開店待ちが発生するほどの人気店。
開店後もひっきりなしに続々と
調理はほぼ店主ワンオペで、その他店員がかなりいますね。
程なくして提供。スープ並々w
玉ねぎ、ほうれん草などトッピングもいろいろ
早速ズバズバ、ツルシコ麺がウマー
スープはかなりライトの清湯
スルスルっと完食。

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「四川担担麺(汁なし)」@蒼雲の写真到着時外待ち6人と人気店。
ややまってカウンタへー
調理は店主ワンオペ。
サイドメニューもそこそこあるが汁なしのみを1辛で
程なくして提供。きれいなビジュアル。
早速マゼマゼ。1でも辛いかも・・・
ズバズバっとすする。うんせき込むことはないw
辛さはGOOD! 〆のご飯もありましたが、頼まなかったのでひき肉が残ってしまい
それだけ食べるとさすがにしょっぱいですね。
隣は辛さマシをしていて、別皿で提供されていました。
店を出ると行列なし?と思ったらすでに20時前でしたが閉店していました。

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80

「ラーメン」@今を粋ろ 鳥大前店の写真鳥取の二郎系を
学生がカウンターでラーメン&カレー?と格闘をしていたw
気さくな店主で学生と話などをしておりアットホームな感じ。
水はビールジョッキw
夕方にピンクカレーを食べたので、クリップを添えて麺少な目にした。
程なくして提供。トッピングはアブラにしたので、てんこ盛り。
早速ズバズバ、極太麺をワシワシといただく。
スープは結構乳化。半玉は少な目のサービス。
チャーシューは野菜の下に隠れていて温められていた。
学生サービスも豊富なようで、平日は人気なんでしょう。

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77

「醤油らーめん」@中富の写真青果場の一角にあるような感じ。
こちらも女性店主。
程なくして提供。パッと見は家系?
早速ズバズバ、ツルシコのストレート中太麵がウマー
わかめ、きくらげとトッピングはいろいろ入っています。
スープはWスープかな。くどくなくGOOD!
チャーシューはバラでおいしかった。
今思えばラーメン イレブンに似ていますね。

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76

「醤油」@赤のれんの写真老舗のこちら。
夜の営業時間が遅いので昼に訪問。
定刻過ぎてもオープンしなかったので、焦りましたがしばらくして開店。
ご年配の店主のワンオペ。メニューも3種類のみ。
麺上げは平ざる。程なくして提供。結構オイリーな見た目。
早速ズバズバ、中太麵がウマー。スープは上澄みがオイリーなので熱々。
かなり独特なスープです。
チャーシューは小さいのがゴロゴロ。味はややしょっぱめ。
サクッと完食。

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