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すっぱりんご

男性
平均点 80.272点
最終レビュー日 2019年6月19日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「辛肉ラーメン(780円)」@ラーメン 東横 笹口店の写真新潟出張で訪問。

普通の味噌ラーメンと、悩んだが、こちらを選択。

かなり大きなどんぶりででてきた。
もともと量は多いとわかっているので、気合を入れて食べ始める。

濃いと言われるスープは、脂が表面5ミリ位覆っていて、より濃厚さを伺える。
飲んでみると確かに濃厚だが、このままでうまいと判断。

具のキャベツ、もやし、挽肉が濃厚スープに非常によく合う。

これはうまいと思いつつ麺をすすってビックリ。
コシが全然ない。
太麺のガツンとした食べ応えを期待したのに、まさかの食感。
茹ですぎなのかわからないが、スープ、具がよいだけに非常に残念だった。

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