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モルダウ

男性
平均点 87.913点
最終レビュー日 2018年11月15日
23 22 1 34
レビュー 店舗 スキ いいね

「醤油らぁめん」@麺や維新の写真麺はツルツル
スープは鶏出汁がよく出てる。
美味しかったです。
ご馳走様でした。

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「中華そば」@中華そば 勝本の写真久しぶりにすごいラーメンに出会いました。
煮干しの濃い出しと鶏ガラの脂。
そして昆布の柔らかい甘みが絶妙なバランス。
チャーシューもスープに合うものが選ばれています。
とても美味しかった。
ご馳走さま。

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「鴨らぁ麺」@らーめん 鴨to葱の写真スープは鴨の出汁たっぷり出てました。
麺も美味しい。
マタドールと似た感じの麺ですね。
ネギや鴨肉も合格点ですね。
美味しかったです。
ご馳走さま。、

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「清湯そば」@神田 勝本の写真神保町にきたので人気のあるこちらの店へ来ました。
なんと麺が2種類あって飽きずにいただけます。
スープは煮干し系に柚子がほんのりと香るもので中にはトロトロチャーシュー1枚、メンマ4本、なると1枚でした。全体的にかなり完成度は高く接客も丁寧でした。
近くに来たらまた食べたいです。
ごちそうさまでした。

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「青島ラーメン」@青島食堂 秋葉原店の写真開店35分前に行ったら一番乗りでした。
開店した時は30人ぐらい列んでたので早く行って良かったと思いました。
スタンダードな青島ラーメンを注文。
スープは生姜が効いて動物系の脂のクドさを消した感じで美味い。麺は中太のモチモチ麺でかなり美味い。チャーシューは柔らかく美味い。メンマは普通。
その他ほうれん草、ノリ、ナルトもあり。
流石行列店ってこともありなかなかの味でした。とても満足しています。
ご馳走様でした。

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88

「濃厚煮干」@さんじの写真煮干と動物系のミックススープはとろみがかって最高です。
チャーシュー、玉ねぎもバランス良い。
麺も美味い。
美味しがったです。
ご馳走様でした。

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「醤油ラーメン 手揉み麺」@麺 みつヰの写真回転10分前に行ったら先客1名でした。
透き通ったスープは鳥の出汁が濃く出ててました。麺は手揉みでコシがある。
ローストポークと炙りチャーシューも絶妙なバランス。
レベルの高いラーメンでした。
ご馳走様でした。

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このレビューは移転前のものです。

「濃口醤油そば」@麺処 きなりの写真スープも麺も一流でした。
チャーシューも飽きないように違うものが入ってる。メンマも柔らかい。
濃口のせいか最後は少ししょっぱく感じましたが完成度はかなり高いです。
ご馳走様でした。

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93

「ラーメン」@光月軒の写真以前食べた時はワンタン麺だったので本日はラーメンにしてみました。
やはり落ち着く味でした。
この味でこの盛り付けで500円なら大満足です。
伸びやかな麺も健在でした。
美味しかったです。
ご馳走様でした。

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「赤鶏と蛤の淡麗中華そば」@麺屋 ねむ瑠の写真今までに食べたことない味でした。
ラーメンもここまで進化するのかと思いました。
スープは鶏と蛤のよい出汁がでてました。麺もパサっとした良い食感でした。
チャーシューもくどくなく食べやすいものでした。
美味しかったです。
ご馳走様でした。

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