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くまお

男性

好きなお店を中心にレビューするので、大体高得点になります

平均点 97.200点
最終レビュー日 2018年1月8日
5 5 5 17
レビュー 店舗 スキ いいね

「ラーメン並(海苔、ほうれん草増し) ライス」@横浜家系ラーメン 武蔵家 千歳烏山店の写真飲んだ後や無性に家系ラーメンが食べたくなった時に、最近良く伺う「武蔵家」さん
千歳烏山駅 徒歩1分かからない所にあります。

ここは何といってもライスが無料なのが嬉しい。
家系ラーメンを楽しむならば海苔とほうれん草増しはマスト。
こちらの麺は酒井製麺ではないのだが、しっかりした中太麺で美味しい。
また、スープは家系の中でもかなり好みの味で、醤油感と鶏油の塩梅が丁度よく、吉村家よりも壱八家に近い味。

ただ、惜しむらくは、『毎度毎度、スープがぬるい!!更に少ない!!!!』これは本当にダメ!!!

味はいつも美味いのに、はぁっていう気持ちになる。
まあでも、ライスに豆板醤とにんにくをチョイ乗せして、スープにくぐらせた海苔で巻いて食べると最高に美味いのは間違いない!!

正直今は近くに良い家系ラーメンが無いため行っている節はあるが、スープの弱点が改善されればかなり上位に食い込むことは間違いない。

器を温めてからスープを注ぐ、スープはアツアツの状態で注ぐ、など、当たり前の事を丁寧にやって欲しいところだ。
今後に期待の店ではあるが、中毒性のある引き込まれる味であることは間違いないので、
是非一度ご賞味あれ。

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