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zuwatara

男性

いらっしゃいませ! 当方ただのラーメン好きです。味の分析スキルはほとんどありませんので感じたままに書いてます。点数は基本的に自身の中での相対評価でして、整合性を図るため後で変わることがあります。

平均点 68.577点
最終レビュー日 2019年10月16日
156 147 10 92
レビュー 店舗 スキ いいね

「正油ラーメン(極太麺、TOPチャーシュー)」@麺屋 せんりの写真仕事で日立に行くことになりまして、
レビューの極太麺+チャーシューに惹かれ訪れました。

平日で昼営業時間のラスト30分、先客ゼロ。
店員さん(ご夫婦?)かなり油断していた様子(笑)

表題をオーダーしたところ、麺茹でに15分かかるとのこと。15分ってすごいですね、、もちろんオーケーですが。

それを食べに来たんです。

ほぼカッキリ15分で茹で上がり着丼しましたが、
ああなんたること、レビュー画像と全く違う!

まあ2年前ですから仕方がないか、、、
あの丼からはみ出したチャーシューを見たかったが、、、

さて気を取り直してスープから。ん、かなり甘めですね、
塩気はしっかりとあるんですが、なおかつ甘い。
これは独特と言えば独特です。

麺は太くコシがあり食い応え抜群。
目隠しして食べたらウドンのそれに近い。
スープが醤油系ですのであまり絡みませんが、
塩気がかなり強めですので、
そんなにチグハグな感じはしませんでした。

麺の太さは色々選べるようですが、
やはり太麺はもう少し濃厚なスープが合うのでしょうか、

それ以外の具はですね、すいません、
数日前なのであまり印象が残ってません、、、

ん~、それにしてもやっぱり後味が甘い、、、
これは好みが別れるかもしれません。

次回があれば別な太さの麺を頼んでみようと思います。
何はともあれごちそうさまでした。

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