なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

ご注文はささみ

男性

主食はラーメンといつかは言ってみたいですね。食べた店を記録するために書き始めました。

平均点 85.967点
最終レビュー日 2019年9月2日
90 86 0 81
レビュー 店舗 スキ いいね

「飛魚だし醤油ラーメン」@だし廊の写真仙台に帰省したのに合わせ、地元の行ったことがない店に来店しました。
仙台駅から歩いて10分くらいでしょうか。青葉通りの一本先の通りにお店はあります。着いた時は晩御飯の時間だったみたいで、八割型の席が埋まってました。店内はカウンター席とテーブル席の両方があります。なかなか広いですね。店内に入り入り口にある券売機で食券を購入してカウンター席に着席します。
今回は飛魚だし醤油そばをチョイスしました。

しばらくするとラーメンが到着します。綺麗に澄んだスープですね。油膜が綺麗です。熱々のスープを頂きます。醤油の香りが感じる一杯ですがアゴ出汁の味はあまり感じないですね。甘さを期待したんですが、味の方向性が違うのかな?
と思いながらスープを飲みます。

麺は細麺のストレート麺で、茹で具合は比較的柔らかめでした。トッピングはチャーシュー、三つ葉、メンマで、チャーシューは二種類が入ってます。鶏と豚ですね。鶏チャーシューは歯ざわりが良いです。豚チャーシューは低温調理みたいでレア感がありますね。
メンマは普通かな。味玉も食べ見れば良かったかなぁと思いつつ、完食です。お店を出る時は待ちが出来てました。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件