なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

makuxunn

男性

ずっと見ているだけでしたが登録してみました☺️らーめんとお酒が好きです🍜

平均点 86.121点
最終レビュー日 2019年5月15日
33 17 7 17
レビュー 店舗 スキ いいね
82

「そば 中」@茶処 真壁ちなーの写真2019.1.10訪問分

沖縄最終日のお昼ご飯に沖縄そば
ひめゆりの塔へ行くために糸満市まで行ったので見つけた茶処真壁ちなー さんへ

ここで本当にあってるの?!という住宅街の細い道を進んでいくと突如現れます

屋号である喜名を沖縄の言葉で
「ちなー」というそうな
明治24年頃に建てられた曾祖父さんの古い家を飲食店として改装、平成10年にオープンとのこと

歴史を感じる古民家は
「国指定登録有形文化財」に指定されているので近くに来られた際には足を運んでみるとよいかもです

歴史ある建物でいただく沖縄そばはというと
基本の鰹だしに豚や鶏のスープ
連日の暴飲暴食で疲れた胃腸にも優しいお味、美味しい

麺はネットで色々見ていたところ
地元糸満の西崎製麺所のものだそう
中太ちぢれ麺がよく合います

糸満市には用事がないとなかなか来ないとは思うけれど
また来たいなと思えるゆったりした美味しい空間でした☺️

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
84

「首里そば 中」@首里そばの写真2019.1.8訪問分

人気店なようで観光客と地元客問わず行列

自家製手打ち麺、平打ちの太麺なんですが良い食べ応え
ゆっくりスープが染みる歯応えのある良い麺です

スープは鰹出汁かな?
針生姜が良いお仕事
お肉も柔らかくてとろけます
優しいお味でいいですね
食べ終わりの頃のスープが沁みた麺が一番美味しい

好みはあると思いますが
コストパフォーマンスも含めて秀逸な沖縄そば
また来る機会があればいただきたい一杯です

ご馳走様でした☺️

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件