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さとうなっく

男性 - 神奈川県 (1963年生まれ)

ラーメン食べるのが好きで、休みの日には食べ歩いてます。

平均点 98.286点
最終レビュー日 2019年3月10日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「アゴ塩チャーシュー麺」@自家製麺SHINの写真久々に美味いラーメン食べました。
今年から、アゴ出汁ラーメンがメインになりました。限定でアゴ出汁ラーメンが美味かったので、定番化されてからどんな味になったのかなと食べてみたら、半端ネェ〜くらい美味かった。このアゴ塩チャーシュー麺には、もう一つの美味い食べ方があります。チャーシューは、火で炙って汁の温度が下がらないように気配りがされています。側から見ればどうでもいいんですが、この一手間が病的なリピーターを増やす切っ掛けになるんです。チャーシューは、柔らかくアゴ塩汁とも、絶妙なくらい良く合いました。
二つ目の美味い食べ方は、別注品のお茶漬けセットを投入して食べると、これも最初からお茶漬けだったのかなと思うくらい絶妙なバランス良く合いました。一言で美味い😋!この食べ方はオススメです!

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