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チェクェボー

男性
平均点 84.194点
最終レビュー日 2019年10月16日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「冷しタンタン麺」@中国ラーメン 揚州商人 流山店の写真季節限定のメニューを選択。
胡麻とラー油の香りに花椒かなぁ?少し痺れ感もあります。ピリ辛でいい感じです!
細麺はコシがありますね。よく締められていて冷た美味いです。
スープたっぷりで香り立つ冷しタンタン麺。穴開きレンゲが良い仕事をしてくれる、ミンチが美味い一杯でした。
ごちそうさま。

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「wild monster palette」@Handicraft Worksの写真話題の店へ倅を連れて初訪。
店内は先客4人のみ、ラッキー。
木製の丼で到着。
オーダー後に切り分けていたシュラスコがどっさり!フランクフルトもある!レタス、オニオン、パイナップルが脇をかためています。
まずは麺を底から引っ張り出してひと口。うまーい。既にタレが絡んだ太麺は柔らかめでモチりとしています。
主役のシュラスコは牛赤身の旨みと噛みごたえでスゲェ美味い!
ひと通り味わってから混ぜ混ぜ。
動物と魚介系の出汁とニンニクが効いた塩ダレが麺、具材と絡まり美味いですねー。色々なスパイスも効いて旨み倍増!フランクフルトはスモーキーでジューシー!ローストパイナップルも麺、シュラスコと一緒に食べると美味い。レタスは良い口直し。後半はフルーツビネガーでサッパリ味変で楽しみながら完食です。麺は少なめですね。
今まで経験した油そばとはまるで違う、新感覚の油そば…いや、新しいジャンルですね!
ホントにワクワクドキドキの一杯でした。
ごちそうさま。

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