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とっちゃん

男性 - 神奈川県

2008年3月に初めてこのサイトと出会いました。評価は若干のタイムラグがありますが、なるべく食べてすぐに投稿するよう心掛けます。僕の評価は美味しいのは当たり前ですが、値段相応の味かどうかも基準となっています。基本は食べて美味いかまずいかですが、店はキレイか汚いか、接客はどうか、店は臭くないか、スープの熱さ・量・臭いなども重要です。臭いお店はダメ!豚骨を煮ている臭さが充満しているお店が時々

平均点 80.459点
最終レビュー日 2019年9月14日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「鶏白湯ラーメン750円」@〆ラーの写真新山口駅近くの〆ラーで鶏白湯ラーメンを食べました
スープと麺はなかなか美味しいのに、甘い味付けの鶏チャーシュー?(鶏のせせりらしい)が変な主張をしています
追い打ちを掛けるように業務用の高菜が美味しいスープをぶち壊しています
でも半熟の煮玉子は良い感じなんです
う〜ん、この微妙なバランスは山口のスタンダードのなのか?
全体のバランスが整ったら、メチャクチャ美味しい鶏白湯ラーメンになるんだけどなぁ。。。

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