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part2gourmet

男性 - 東京都 (1968年生まれ)

パート2グルメは『脱原発』を支持します 仕事の合間に、釣りの合間に、いつでもラーメン☆http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet

平均点 83.974点
最終レビュー日 2019年5月24日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「ラーメン + タマネギ (710円)」@横横家 仙台店の写真仙台ラーメンツアー締めはやっぱりここです(笑)
元家系直系店の横横家さんです

入店して食券を購入
ラーメン(680円)とタマネギ(現金30円)
お好みは全部普通でお願いしました。。

調理の様子を眺めながら
今回は店主さまの調理なので楽しみ~と思いながら
約6分で着ら~です

お味は
スープは一言で例えるなら「凶暴な味」です(笑)
カエシ先行でドカン!!って感じですが
鶏油と豚骨も全開です。。
タマネギをスープの中和と思いトッピングしましたが
それでもスープが勝っちゃう位濃厚です
メチャ自分好みなので高得点☆

麺は加水率低目の中太麺を使用
恐らく仙台なので酒井製麺では無く地元の製麺会社の麺を使ってると思います
家系にマッチした麺を使用してます。。

具材はスモーキーチャーシューと海苔とレンソウ
どれもレベル高いです

直系店から外れても横横家は横横家なので
仙台でも頑張ってほしいと思います

ごちそうさまでした

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「小ラーメン 豚二枚 「ニンニクアブラ」(790円)」@ラーメン二郎 仙台店の写真ラーメン二郎全店制覇を目指して
今回は遠~く、はるばる杜の都仙台までやってきました(笑)

東北道を北へ北へと約4時間で到着です。。
20時頃の到着で店内は満席で外待ちが8名でした。。

仙台店のローカルルールでは
「並ぶ前に食券を購入する」との事で
入店して食券機の前に立つと店主さまから麺量の確認がありました
今回は「小」でお願いしました

これはなるべく待たせないための工夫で
二郎麺は茹でるのに時間がかかるため
先に麺量を確認するのだと思いました

食券を買って外で10分位待っていると店内から「次の方ど~ぞ」の掛け声が☆

先に麺量の確認があったので着席からは早いです☆
間も無く店主さまからコールタイム
「ニンニクアブラ」

二郎が着ら~しました。。

お味は
スープは見た目は乳化系ですが
一口啜ると・・意外とさっぱりコッテリスープです☆
少しパンチが不足していたので卓上の醤油ダレを少量追加すると
いい感じに仕上がりました☆

麺はモチモチの自家製の二郎純正麺を使用
茹で加減はデロ~系でスープが染み込むと
メチャ旨い

豚は旨みたっぷりの豚バラが2枚
分厚いけど柔らかくて美味しいゾ~(笑)

ヤサイはキャベツ多目のハイコストタイプ
シナ~とした食感がいい感じです☆

ニンニクはシッカリと辛旨いキザミニンニク。
効きは最高です。。

いや~仙台まで来て良かった~の一杯でした
「やっぱり二郎を食べるなら、本物の二郎じゃないとダメ!!」
ごちそうさまでした

順番取り・代表待ちは厳禁です】
順番取り・合流・代表待ちは横入りと同じでマナー違反です
全員が揃ってから並びましょう
順番取りや代表の方のみが先に並んでいた場合は、後から来た仲間は最後尾へ
全員で一緒に食べたい場合は、全員で最後尾に並びましょう
マナーを守って美味しく食べましょう

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