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ザ・0・MEN

男性 - 千葉県 (1985年生まれ)

ほどよくラーメンライフ゜゜゜-y( ̄Д ̄)。oO○

平均点 71.333点
最終レビュー日 2019年8月13日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「坦々まぜそば」@ジャンクガレッジ 越谷レイクタウン店の写真久々にこちらを食べてみようかと覗いたら
見慣れないメニューがあったのでそれにしてみました。

今となっては価格にも驚きはありません。

むしろ担々で普通のと同額なのはいいのかな。
トッピングはエビマヨ他辛みが2種類とか色々あったがもうわからないので全増しで。

基本的にはジャンクのまぜそばって感じで
極太麺をこってりなタレとニンニクで喰う感じで間違いない。

でエビの風味はそこまで感じないが
担々風の辛みがいい感じに効いていてマヨと相性もいい。
ベビースターの食感もいい感じ。
肉がミンチなのでチャーシューがないのがやや物足りない気もするが
担々なのでしょうがない。

ジャンクながらもしっかり辛みが効いて旨かった。

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「一介流坦々麺」@一代元 浦和上野田店の写真前回、麺が好みと会わなかったこともあり
変化球系のメニューに挑戦。

とはいえメニューが多いので目移りします。

今回はメニューに激辛の文字があったこちらをチョイス。

この店はこってり黒丼の豚骨スープと
白丼の鶏がらスープが選択できるのでもちろん黒で。

やはりどおしてもこの麺は好きにはなれない。

ただ坦々麺にした方がいくらか相性はいい気がした。

珍しくキャベツの器にのっている挽肉が面白い。

激辛を期待したが
これはやはりお店のイメージ通りのファミリーレベルの激辛。

辛党には全然物足りない。
とはいえこのメニューであれば何とか納得できるレベルだとは思う。

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「坦々麺」@ジャンクガレッジ イオン北戸田店の写真本当はここのラーメンを久々に食べたかったが
店頭に行ったら気になるポスターを発見。
普通のよりも80円高かったですが、
せっかくなのでこちらをチョイスしてみました。

まずやはりここのスープのやや浅い感じは好みと異なる。
で、この坦々麺も基本はそのスープに坦々風味をプラスしたようなもの。
坦々と思える部分はゴマの風味と山椒のピリットした感じ。
ただどちらもそこまでではないので正直もの足りない。

意外にも辛さは想定よりも上回っていた。

麺もやや柔らかめでこちらも好みとは異なる。

担々麺だからしょうがないがチャーシューではなく
挽肉の餡なのも物足りなさをプラス。

価格等を考慮してもこのメニューを次回は選ばないと思う。

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50

「冷し坦々麺」@杏花村の写真坦々麺のノボリで前々から存在は知っていたが行ったことはなく、
この残暑厳しい中、冷やし坦々麺の文字に惹かれ初訪問。

店内は坦々麺のメニューが豊富。

汁なしをイメージしていたが
そうではなくスープが冷たい坦々麺。

もっとゴマが濃厚であれば冷やしも成立すると思うけど、
なんか薄くてピリ辛あっさりな冷麺のスープみたいな感じ。

正直微妙。

麺は弱めの細麺。
スープとの相性も今一つ。

キュウリなどの具も入っていて独自性を買って
少し高めに評価してもこれくらいの満足度。

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「汁なし担々麺」@四川担々麺いぶし銀の写真たまたま通りかかったら担々麺の文字が目に入り
からさやしびれを選べる感じが某有名店をイメージさせ気になり入店。

こじんまりとした店内に男女2名の店員さん。
食前に現金を払うシステムもあいまってかなりアットホームな雰囲気。

暑かったのでスープレスの方をチョイス
気になった好みはとりあえず両方とも無料の最大の3にしてみました。

汁なしではありますが結構スープが入っています。
濃厚で甘みの効いたごまがかなり効いていて旨い。
からさやしびれは3では物足りない感じでした。

麺は柔らかめの中太の平たいものでかなりモチモチ。
スープとの相性もいい感じです。

挽肉、ナッツ、水菜とそれぞれの食感もよく完成度は高いと思います。

期待したからさとしびれが物足りなかったのと
量も多くなかったのでコスパという意味ではあと一歩な印象。
もう一つ何かのサービスがあると使いやすくなる気がした。

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「四川省成都式汁無担担面(超辛)」@蒼龍 渋谷道玄坂店の写真以前、目黒にあった似ている名前の蒼龍唐玉堂 目黒店と同じ運営のお店ですね。
一度食べて撃沈した超無頼担々麺のリベンジをしたかったのだが、ここは店が違うのでなかった。

しかし汁無でオススメしませんと書いてある
超辛メニューを発見しこれでリベンジ決定。

邪魔だったらこちらに移してくださいと器を渡されるほど鷹の爪がたっぷり、
さらに一味もたくさん。
ただ視覚的な衝撃程の辛さはなく全然耐えられるレベル。

むしろどちらかというと四川山椒のビリリの方が強い。

ただこちらもシビレ好きとしてはいい感じ。

ベースのタレが本格的でかなり美味しく
それ相応の超シビカラを体験できるメニューとしてはいいと思う。
鷹の爪は味はあまり美味しくないので全部は食べなくていいと思う。

ランチタイムは小ライスサービスもありかなり満足です。

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「汁なし坦々麺」@自家製麺 ほうきぼし 赤羽駅前店の写真若い女の子が店長と言う事でメディア等でも見るお店。
前々から気になっていましたが立地と値段でなかなか行けず、
駅前にできたみたいなので行ってみました。

値段がそこそこするのでハードルが上がっていましたが、
正直個人的にはそこまで…。

女性客が多く女性には受けそうな感じはしましたが
ジャンク好きな俺としてはなんとなく物足りない感じ。

しかし麺が旨い。
極太モチモチのこの麺は人気があるのはわかる気がする。

そしてデフォルトでは足りない感じがしたんですが
ここの卓上の調味料が魅力的。

特にオリジナルだという辛粉はめちゃめちゃいい。
花椒ベースのピリっとした刺激がしっかり出ます。

これをガッツリかけて
一味、ラー油を駆使すれば驚くほど好みに変えられます。

揚げた麺やもやし、ナッツなど複数の食感もいい感じで
デフォでは物足りないものの麺と卓上調味料で結果満足になりました。

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「汁なしタンタンメン」@松戸大勝軒の写真なんとなく昨今の大勝軒のイメージとは違い、
気の良いおばちゃんが個人でやっているラーメン屋って感じでした。

基本メニューはなんとなく想像ができたので、
あえて安くて大勝軒らしくない上記メニューをチョイス。
こちらは食券機じゃなく口頭で注文です。

正直、盛り付けはもう少し綺麗にした方がいい様な気もしましたが、
おばちゃんの雰囲気から特に悪い感じもしません。

予想外というかこれ旨かったです。

麺はモチモチの中太で汁なしにあって旨い。
ただ量はやや寂しい。
ま、600円なので文句は言えません。

タンタンメンの定義がわかりませんが、
普通の汁なし坦々麺とは違うような気もします。

まず挽肉や山椒などの基本の素材はない。

チャーシューとネギとのりが具材で、
味はゴマベースのタレにラー油の辛味。
このタレがゴマベースなので口当たりは辛くないが徐々に辛くなってくる。
辛いの好きなので嬉しい。

結果、どちらかというとまぜそばの坦々風味くらいな感じはしましたが、
とにもかくにもこれ好きです。

また他のも食べに行きたいです。

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「タンタンメン(めちゃ辛)」@元祖ニュータンタンメン本舗 品川店の写真お隣の麺の方には有名旨辛店。
なぜかこちらは丼の方に入ってます。

激辛好きとして一度はと行ってみました。

もちろん一番辛いメチャ辛をチョイス。
見た目はかなりシンプルで思っていたよりも赤くて辛そうなビジュアル。
ただ食べてみると辛さは見た目ほどではなくじんわり汗を感じる程度。

唐辛子や挽肉、玉子などの細かい具のせいか
スープとミートソースの中間みたいな感じ。
穴あきの具を食べるれんげで食べてもスープがドンドン減っていきます。
思ったほどニンニクはきつくない。

麺はモチモチした細麺で柔らかいもの。
これはこれでモチモチ感がいいけど個人的には固い方が好き。

店内あちらこちらに唐辛子とニンニクの健康とダイエットの効果が書いてありました。

辛も旨でもはお隣さんの方だと思いますが
なぜかシンプルなんだけど癖になりそうな一杯でした。

ちなみにすごくフレンドリーなおばちゃんが親切で居心地がよく
接客も含めてまた来たいと思うお店でした。

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「阿吽担々麺(5辛)」@四川担担麺 阿吽 湯島店の写真ここらじゃ評判の良さそうな坦々麺屋さん。
どうやら現在は5辛まで同額でした。
もちろん辛党なので5辛で。

正直、坦々麺で大きく違いが判らないバカ舌なので、
普通に旨いというおバカな感想。

マイルドなゴマ風味のスープは旨かったし、
九州系を思わせる細麺もマッチしていたと思う。
ただ好みからすると麺はもっと全然固くて丁度いいと思う。

辛さはこちらも5辛でも個人的には物足りない。
山椒好きなのでビリっももっと欲しい。

お洒落な感じで女性客が多かったが、
量もそれ向きな感じ。

値段も量も辛さも全体的に消化不良気味。

他のお客さんは汁なしの方が多かったので、
そちらを頼むべきだったかな。

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