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ザ・0・MEN

男性 - 千葉県 (1985年生まれ)

ほどよくラーメンライフ゜゜゜-y( ̄Д ̄)。oO○

平均点 71.334点
最終レビュー日 2019年8月23日
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「ラーメン」@麺屋 渡来人(Try-Jin)の写真ここらで評判が良さそうだったので急遽寄ってみました。
昼時間は過ぎてましたが店内満席で人気店の様です。

事前情報もなくよくわからないので一番上のラーメンを選択。

動物系が濃厚でやや粘度のあるスープだが、
口当たりはざらつく感じの魚介が強くこちらの主張が強い。
その影響もあるのかデフォルトでもかなり濃いめに感じる。

麺は中太でややウネリのあるタイプで濃厚なスープと相性がいい。

チャーシューは大きめで食べてみるとホロホロで超旨い。
クコの実やカイワレなど不思議なものが乗っていたり、
海苔やナルトがやけに小さかったり好みは別にしてオリジナリティはある。

正直、立地柄そこまで期待していなかったがかなり本格的で旨いラーメンでした。

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近くに用事があり、このサイトで調べた所ここの焼き肉冷しがきになり訪問。
地方をなめちゃいけない。
昼前に入店したが、満員一歩手前。
俺でめでたく満員御礼。

しかもここ夫婦二人でやってるから驚く程回転が悪い。

店内16人程いたが、飯にありつけてるのは3名のみ。
これはヤバイ空気。
案の定20分以上待ちました。
ただ心ある接客なので不思議とイライラはまったくありません。

肝心のラーメンの方は評判通りおいしかった。
あの値段とは思えない肉の量。
もちもちとした手打ちの様な麺。
ピリッとしてかなり甘みの餡が麺に絡む。

が…この餡が不幸の始まりだった。

あまりの甘さにアテが欲しくなり、ライス(110円)を注文。
すると出てきたのは日本昔話の様な山盛りごはん。

死に物狂いで吐きそうになりながらかっこんでお会計にいくと…

1→7の見間違えだった。

170円だったのでそりゃあ納得の量だ。
小ライス求む。

麺は旨かったのだが、ライスが量値段共に失敗した。

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本日はせっかくつくばに来たのでこちらへ。
駅からトボトボ歩く事10分結構距離ありますね。

綺麗で入りやすい店内。
意外な程、閑散としてます。

そしてお洒落な器で出てきたラーメン。
ここは味噌ベースの様ですが、脇に魚粉が添えられてます。
味噌に魚粉は初めてかも…。

まずは魚粉を溶かさず、スープを一口…。

旨い。

かなりとろみのある豚骨の効いた味噌スープ。
白味噌なのか、角がなく程よい甘味がある。
若干粉っぽさを感じるが非常に旨い。
その後魚粉を溶かしてみたが、
ほんのり感じる程度で目立った変化は感じられない。

麺は平打ちのコシのあるタイプ。
これがまたこのスープにあってていい。
固めの湯で加減が抜群で、
なぜか後半になってもコシはそのままで旨い。

その他のしゃきしゃきの玉ネギともやし、
チャーシューやメンマまで全てがマッチしていて非常に旨かった。

味噌の経験値はあまり高くない俺だが
ここのは今まで食った中でもかなり上位だと思います。

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