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よしくん

男性 - 東京都 (1980年生まれ)

仕事とポケモンGOだけじゃなく…ちゃんと復活しようかと。

平均点 76.447点
最終レビュー日 2018年2月25日
1,261 859 2 818
レビュー 店舗 スキ いいね

「のりラーメン(中盛)」@横濱家系ラーメン上野商店の写真平打で、家系らしい短い麺で
ノーマルだと比較的油は少なめですね。
乳化がしっかりしたスープで
わりと良好な家系ラーメンだと思います。
…朝5時に何も炊いてないとすれば
店舗でスープは作ってないようですね。

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「特製つけ麺(大盛)」@つけめん らーめん 荒海の写真久々に風雲児かなと思いましたが
公園で一服してるとこちらの方が
勝るいい香りと引寄せるオーラを感じたので心変りしました。
麺の上にもやしがのって
二郎系に間違われるラーメンを食べた時を思い出しました^ ^

つけ汁は無化調らしき?
ガツンとくる癖がない、
サラッと喉を通る上品さ。
玄人好みするスープだと思いますねー!
やっぱりこの店、拘り感があって
芯がしっかりしてる感じ。
ボロくて狭いけど建物だけど
清潔なんです。

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「麺屋あがら 和歌山ラーメン」@大つけ麺博 2016の写真最近身近では食べられなくなった
和歌山ラーメン(・・;)
カネイワ醤油?
味!濃いなぁーー!!!^ ^
コレコレ!^ ^求めてた味が来た喜び^ ^

今年もお祭りの季節ですね^ ^
平日は毎日来てます。
ので第一陣からほぼ8割のお店は試食してまーす(笑)
〜〜今日から第三陣ですよ〜〜

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「Maxラーメン(油多め)のりダブル…」@横浜家系ラーメン 壱角家 新宿東口アルタ裏店の写真久しぶりに量産型家系ラーメンのお店
なるほど!
わかりやすい味でした!
…海苔と鶏油のハーモニーは
ちょっと味わえなかったです^ ^

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「しょうゆラーメン(ごてごて)」@超ごってり麺 ごっつ 秋葉原店の写真新小岩を探索している時に初めて見たお店。
ここ秋葉原店も、なかなか繁盛しているようです!
最近人気店が少ないと思われる?
背脂チャッチャ系ラーメン!!
「ベジソバ」とか「オーガニック」とか…そういう健康思考。美味しいのに出会ったことないので…
やっぱこういうのですよねー!!^ ^
…魅力的な、大漁背脂の舌触りドリドリッとした一杯です!
確かに忘れそうになっていた
背脂補給思考を蘇らせてくれる逸品です!
あちこち体が不調だったので
元気が出て健康になりそうです!^ ^
スープ自体の濃度は中レベルです。
背脂の甘味にネギがよく合いますねー!
…多分脂ゴテゴテにしたせいですが…
もうちょっと味付け濃いめがよいかも…
卓上に醤油ダレ的なものがないのは、
ちょっと歯がゆいかも(>_<)
麺は菅野製麺のものらしい?縮れた中太。
久々の本格背脂チャッチャ系!
人気の伸びしろ?ありますねぇ〜⤴︎(°_°)

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78

「豚骨味玉」@吟STYLEの写真下高井戸から散歩してたら新店発見!
せい家があるのに、また家系?…
と思いつつも、初訪問なので。
「厳選した産地指定げんこつ・国産背骨
こだわり抜いた食材を贅沢に使用。
職人が強火力で炊き上げた濃厚スープ!」と(^_^)
麺は、20センチ。
4月1日スタート!の感謝キャンペーン価格450円!
この価格が続く限り、せいやより上だと思います!!^ ^

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「ラーメン(野菜・ニンニク・背あぶら)」@ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店の写真ミスって、財布に780円しかない仕事上がりの昼11時。
とりあえずお疲れドリンクを
コンビニでクレジットカード使用でサクッと飲み干し
久々に小滝橋通りの二郎再訪です^ ^
「はいらっ……」
「はい!いらっしゃいませ!!」
の短縮語だと、ニュアンス的にわかりました(笑)
二郎らしくてナイスです^ ^
スープは比較的ライト。
カエシもやんわり。パンチが抑えられてますね〜。
麺は平打ちぎみの太麺。
豚は厚切りのチャーシュー。
なるほどでした〜!^ ^

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「濃厚Teriyaki醤油つけめん」@二丁目 つけめん GACHIの写真前回訪問は◯年前。
当時、高評価の中、
何か…しくじったかのごとくしょっぱくて
イイ思い出がない当店ですが…
改めて違うメニューです。
麺は、平打ちの太麺。
コシがある噛み応えで、レモンが添えられます。
今回はテイスティングだと思って注文した並ですが、
このボリュームでは腹の足しにもなりませんね(笑)
大盛以上が必須です。
つけ汁はドロドロと言ってイイほど濃厚な、確かに照り焼きっぽい味がします^ ^
レモンのアクセント。濃く、濃厚なつけ汁に、バッチリの相性でした!
特に文句なしですm(_ _)m

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「ラーメンほうれん草増し+のり増し」@家系ラーメン 桂家の写真家に一人きりの休日、パッ!と目覚めたら21時…(・_・;
家系が食べたい気分も重なり、
夜しか営業してないらしい、あそこしかないっ!と
気になっていた方南町へ。
二郎にも似た店内の香り。
獣臭さが店内に漂ってます(°_°)
そして、客の本棚の漫画を読む率が高い(笑)
白髪、白ひげの店主らしきおじさんが
寸胴の中、頻繁に船を漕ぎます!^ ^
食べた結果。硬め必須!濃いめ不要!の感想ですが、
巷に溢れる業務用家系みたいなのとは違って
手作り感を感じるスープでしたm(_ _)m
ちょっと温度が低く感じましたが
ほうれん草増しのせいかな?…

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「裏竹虎ラーメン(大盛)」@麺匠 竹虎の写真歌舞伎町でカウントダウンをして
元旦に切り替わり、歌いまくり…
成田空港へ急ぐ前に腹ごしらえ^ ^
初めての裏竹虎でしたが
なかなかジャンクな背脂豚骨醤油!
店構えとはギャップがある
甘ったるい&旨ったるいスープです!
麺はゴワッとした太麺!
相性はイイですねー!しかしジャンク!
…「裏」ですからね(笑)

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