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saima

男性 - 神奈川県

祝・令和元年!身体を労わり、健康的な麺活に努めます(^^)d             今月は新規・冷やし系を中心に、豚星の我流台湾混蕎麦をちょくちょく挟む予定。

平均点 88.634点
最終レビュー日 2019年6月16日
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「ラーメン(麺半分)」@好来ラーメンの写真【訪問日:5月30日】

姶良市を後にし、下道を直走る事二時間程。
続いては、なんつッ亭 秦野本店のルーツとして有名な此方で
二杯目を頂いて来ました。
ざっくりな事前調べにて、麺量が結構凄いとの情報から
オーダーは、麺半分で臨みます。

真っ黒なスープの表面を飾るは、豆もやし・木耳・チャーシュー。
麺はスリムな中細仕様ながら、啜ってみると意外に弾力性のある食感ですね。
そして、色合いが特徴的なスープですが、マー油の香ばしさが際立っているものの
ベースの豚骨が軽めに抑えられている分飲み易く、見た目に反し食べる人はそう選ばないであろう感じ。
反面、コテッコテな味わいを思い浮かべていると肩透かしを食うかも知れません。
ともあれ、個人的にはなんつッ亭に繋がる此方で頂けた事自体が感慨深く
本遠征で頂いた唯一の熊本らーめんである事も鑑みれば、後悔の無い良い一杯だったと思います。
どうもご馳走様でした!!

…この感動を忘れない内に、久々に秦野の本店へ繰り出したくなりました。

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