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鷹乃巣の画像
85.988
ポイント

storefront山形県鶴岡市

店名鷹乃巣
住所

山形県鶴岡市小淀川50-1

電話番号0235-24-6616
営業時間11:30〜21:00(スープ切れ終了あり)
定休日木曜
駐車場

駐車場あり

初レビュアーちゃーはんちゃーはん2010年5月5日 16:42
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
85.988ポイント
レビュー件数 13
レビューユーザー数 12
平均点 85.462
総合順位 13,118
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このお店の今日の一杯

assignment鷹乃巣のレビューピックアップ

「海苔増しラーメン硬め濃いめ、おかわり無料ライス」@鷹乃巣の写真家系通算699軒目は山形県鶴岡市のこちら
夜だけ家系ラーメン出してます、私で最終客
ラーメンは思ったよりスッキリかつ上品な口当たり
自家製麺はやや平たく、長めのカット
チャーシューはこだわりを感じた
お米の美味さはさすが山形で猟奇的でした!

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75

「ラーメン」@鷹乃巣の写真6月 週末
心残りあり高速バスでこちらへ
こちらへのアクセスはレンタサイクル
券売機あり 暑かった事もあり豚骨系回避
フロアは元気な初老の男性
厨房は女性

麺の量は、普通、ちぢれあるもの、ややボソッとした食感
スープはやや塩分高め、旨味をやや強めだがそんなに弱い麺でないのでこれ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
78

「ラーメン」@鷹乃巣の写真入ってすぐに券売機があります。
メニューは豊富ですがデフォをポチっと
店内は広くテーブル席と座敷がありカウンターはなし。
元気のいいおっちゃんがフロア担当。厨房には若い店主?
池袋のえるびす出身らしいですね。
程なくして提供。
スープには背脂がプカプカ。ネギの上には削り節?
早速ズバズバ、... 続きを見る

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83

「つけめん」@鷹乃巣の写真鶴岡で有名なお店です。
日本一周してるときに立ち寄りました。
お店の人もすごく気さくな方で、気持ちよく送り出してくれたのを覚えています。

つけめんですが、とにかくスープの味がおいしくで進みます。
また機会があれば是非行きたいお店です。

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85

「赤玉とんこつ」@鷹乃巣の写真12:30。

山形です。

山形はアッサリ醤油のお店が多いですが、こちらはコッテリ九州系ど豚骨です。すごい豚骨でビックリしました。

少しドロリとしていて細麺に絡みます。

赤玉とはラー油を絡めた挽肉です。ピリ辛です。

アッサリなラーメン文化の山形でこれ程... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

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