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開店直後に訪れたが記憶に残らなかったので再訪。シャキ感残るヤサイは美味。豚は厚さ柔らかさ共に最高。が、麺とスープが微妙だった。麺はやや細めの中太?か、細めの饂飩のようなもの。コシもそこまでなく、麺の味が感じられなかった。スープに関しては、カエシの醤油が強めで豚もやや感じられる。が、何せ油が多く、自分には苦痛だった。手出しこそ良かったものの、その後失速したため満足感はイマイチ。新店舗ということもあり店内は綺麗だった。が、箸にゴミ(割り箸の破片?)が付いていたり、そもそも割り箸が露出していたりと細かいところは悪い印象。この辺りで数少ない二郎系なので頑張って欲しい。
開店直後に訪れたが記憶に残らなかったので再訪。
シャキ感残るヤサイは美味。豚は厚さ柔らかさ共に最高。が、麺とスープが微妙だった。麺はやや細めの中太?か、細めの饂飩のようなもの。コシもそこまでなく、麺の味が感じられなかった。スープに関しては、カエシの醤油が強めで豚もやや感じられる。が、何せ油が多く、自分には苦痛だった。
手出しこそ良かったものの、その後失速したため満足感はイマイチ。
新店舗ということもあり店内は綺麗だった。が、箸にゴミ(割り箸の破片?)が付いていたり、そもそも割り箸が露出していたりと細かいところは悪い印象。
この辺りで数少ない二郎系なので頑張って欲しい。