春日井に用があったのだけど、14:30過ぎて営業しているお店は限られてしまいます。そこでこのお店を選びました。
14:40頃入店。
券売機でチケットを購入するようです。
家系とうたっているのでまずはデフォのラーメンにします。

とんこつしょうゆ 750円。
大盛 100円。
ランチタイムライス 無料

ラーメンのチケットが大きい。麺のかたさ、スープの濃さ、脂の量等選べ、店員さんがチケットに記入している様ですが初来店なのですべて普通でお願いしました。
太麺らしいですが時間が時間なのでそんなにも待つことなく着丼。
見た感じは少しさみしいな…
お約束のスープから、豚骨のクリーミーさや甘さはあるものの塩からさが気になるなぁ… しかし醤油はたってない。旨味成分の重なりが無いのでしょうか。物足りなさがあります。
麺は太麺ストレート。角を感じず違和感がある麺です。
トッピングはチャーシュー１枚、ネギ、メンマ３本、海苔３枚、ホウレン草、ウズラ玉子。チャーシューは薄いですが大きめで味がついていておいしいです。メンマも歯ごたえがあり筋が残ることもなくよいです。ホウレン草とウズラ玉子の必要性は感じません。海苔３枚は何故か噛みきれない。お店のおすすめのごはんに乗せて食べてみても噛みきれない。海苔よりネギ余分にのせてもらったほうがいいな…
卓上にはニンニク、豆板醤、酢、ゴマ等があり味の変化は楽しめますが基の味が弱いので入れたものの味に変わってしまいます。

すべてにおいて自分は今一つです。万人受けを狙っているのかな？
お店を出た時かわべ製麺の軽ワゴンが止まっていました。
営業時間が長いので使い勝手は良さそうですがこれならチェーン店の選択をしてしまうかも…
ごちそうさまでした。