レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
・訪問回数：初の訪問・店の場所：赤井川村役場の北、道道３６号線沿いにある。・店の外観：黒い壁に赤い屋根、白い暖簾。・駐車場 ：１２台分くらい。・席 ：テーブルとカウンターで２４席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外６人。・店員 ：調理場の男性２人女性１人と接客の女性１人。・注文方法：券売機。・注文品 ：鶏蕎麦 塩（７３０円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：丼の中には、炙りチャーシュー（１枚）、メンマ、炒め野菜（ハクサイ、ニラ、油揚げ）、青ネギ。・麺 ：細く断面が正方形で縮れがあるシコシコプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある白黄色。喰ってみると、鶏白湯塩味で鶏がしっかり感じられる。ポタージュ系とサラサラ系の中間っぽい感じで鶏の旨味を最大限に引き出し、そこに野菜の旨味と程良い塩加減がマッチし旨い。・その他 ：堪能した。
他のレビューがありません。
ひぐま
・店の場所：赤井川村役場の北、道道３６号線沿いにある。
・店の外観：黒い壁に赤い屋根、白い暖簾。
・駐車場 ：１２台分くらい。
・席 ：テーブルとカウンターで２４席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外６人。
・店員 ：調理場の男性２人女性１人と接客の女性１人。
・注文方法：券売機。
・注文品 ：鶏蕎麦 塩（７３０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：丼の中には、炙りチャーシュー（１枚）、メンマ、炒め野菜（ハクサイ、ニラ、油揚げ）、青ネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で縮れがあるシコシコプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある白黄色。喰ってみると、鶏白湯塩味で鶏がしっかり感じられる。ポタージュ系とサラサラ系の中間っぽい感じで鶏の旨味を最大限に引き出し、そこに野菜の旨味と程良い塩加減がマッチし旨い。
・その他 ：
堪能した。